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京東拒絕低質低價生鮮產品 國內首售冰鮮藍鰭金槍魚

不久之前,京東大老板劉強東曾高喊:“我們拒絕上線任何低質產品!我們隻做中高端市場!”

一秒都停不下來的遊泳“健將”——藍鰭金槍魚

藍鰭金槍魚作為世界頂級金槍魚品種,曾創下兩百公斤176萬美金的高價記錄。之所以如此,是與其品種稀有、肉質鮮美、捕撈成本高密不可分的。與普通金槍魚相比,藍鰭金槍魚的脂肪含量可以達到15%左右,而普通黃芪金槍魚隻有2%,要知道,在金槍魚的世界裏,脂肪才是口感的王道。

不僅如此,藍鰭金槍魚還是所有減肥者的榜樣。讓海水持續經過魚鰓,是藍鰭金槍魚唿吸的唯一方式,所以它為了維持生命必須不停遊泳。

藍鰭金槍魚而言,以往的冷凍方式會令口感大打折扣。6月9日,在澳洲政府的見證下,京東生鮮、海南航空、澳大利亞百斯頓集團、鮮動生活四方共同達成戰略合作,首次將世界頂級食材-澳洲冰鮮藍鰭金槍魚引進國內,並在京東生鮮獨家發售。通過海南航空的專機運輸及京東生鮮的全程冷鏈物流,實現48小時從捕撈到消費者者手中,帶來從舌尖到味蕾的極致體驗。

米其林頂級海鮮——布列塔尼藍龍蝦

如果說五百次回眸可以換來一次擦肩而過的話,那上輩子得回眸成頸椎病這輩子才能見到一次布列塔尼藍龍蝦,因為它實在太珍稀了,平均300萬隻龍蝦中才有可能出現1隻,因此如珍寶般的藍色龍蝦一直以來都是幸運的象征,是媲美活化石的稀有海洋生物。所以據說它如果被美國人或加拿大人碰到,根本不會吃掉,而是被送到博物館。

而且藍龍蝦的成長期相比其他龍蝦慢,生命周期長達50年或以上,7年才可長2磅體重,其味道在其他龍蝦品種中也最為鮮甜濃鬱,肉質彈牙飽滿。

海洋活化石——新西蘭黑金鮑

有人稱其為海洋活化石,有人說它是黑色金子,它便是新西蘭鮮活黑金鮑,來自人間的最後一片淨土。黑金鮑是新西蘭獨有的特產,堪稱國寶級珍品,為純野生、零汙染的原生態高端海珍品。也正因如此,新西蘭法律規定,黑金鮑隻可以潛水員親自捕撈,而且禁止攜帶氧器設備,所以必須在有限的時間內挑選體型合適的黑金鮑,難度極高。

在這個看臉的世界裏,黑金鮑卻以不凡的實力征服了眾多吃貨。因常年吸附在新西蘭海底火山質岩石上,肉足表麵形成了含有大量的鮑靈素、鮑魚多糖,這兩種成分被認定具有防癌、抑製腫瘤生長的獨特功效。而且與其他鮑魚種類相比,黑金鮑肉大殼薄,所以黑金鮑全身70%的部分都可食用。

世界上最好吃的豬肉——西班牙黑豬

說起西班牙美食,最著名的是西班牙伊比利亞火腿,而西班牙黑豬便是製作這種火腿的原料,也是世界上唯一能媲美日本和牛的豬肉。

西班牙黑豬幼年時期喂養精心配比的穀物(大豆、小麥、大麥碾碎混合橄欖油),長到10個月的時候,則會改食當地的一種橡果,一種低膽固醇,富含維生素B,被譽為“優秀抗氧化劑”的橡果。(一種吃得不如豬的感覺油然而生)

世界四大水果之首——澳洲金手指黑提

“金手指”是人們給它的愛稱,提子中的“勞斯萊斯”是它在人們心中的地位。在那和煦的陽光下,雪水的灌溉下,火山灰土壤的滋養下,世界四大水果之首——金手指黑提橫空出世。

金手指葡萄屬歐美雜交種,果穗巨大,鬆緊適度,並且甘甜爽口,有濃鬱的冰糖味和牛奶味。同時,黑提作為曆史悠久的水果之一,營養十分豐富,含有多種果酸、礦物質、維生素C等,所以澳洲金手指黑提具有抗氧化鬥士之稱。真可謂始於顏值,忠於內涵!

以上,隻是我們從京東生鮮上搜到的頂級美食中很少的一小部分。想做個怒曬朋友圈的頂級Epicure(美食家)?快帶好錢包上京東吧!

最後更新:2017-08-20 02:00:10

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