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餃子就酒，越喝越有
一個節氣，一個我們的故事（叁） 兩年前的冬天比現在還是要幹淨一些的，至少冬至那天沒有霧霾，讓人張嘴吃餃子的時候不至於擔心，會不會順帶著多吃幾噸浮在空中的佐料。作為五星酒店白案一把手的老趙，早早地就瞥了擀麵杖下了班，隻留給總廚一個憨態瀟灑的背影，和一封簡短有力的辭職信：朕顛兒了，不伺候了！（北京話意為：走了）老趙頭也不回地出了單位的後門，蹬著他那呱啦呱啦作響的二八自行車直奔菜市場。絞了二斤鮮羊肉餡兒，轉身又去老蔡的攤位上挑了四五根粗壯的山東大蔥、頂花帶刺兒的大棚黃瓜。臨出菜市場時，他在門口秤了半斤剛出爐的炒花生。滿載一車食材，在回家的路上放歌，手裏的花生皮順著冷風洋洋灑灑吹了自己一身。
他心裏念叨著：什麼領導什麼宴會什麼工作，都不及我兒子回家吃餃子重要。老趙的兒子小趙一年才從美國回來一次，每年都趕著在冬至這天回家，陪老趙吃餃子。這樣的約定持續了多少年，老趙就孤零零了多少年。唿吸漸弱的小趙他媽在臨走前囑咐兒子說，離家多遠都得記著，冬至要回家跟你爸一塊兒吃餃子。因為冬至是老趙的生日，也是老趙和媳婦兒的結婚紀念日。
雖然家裏廚房小得容不下老趙再漲二斤肥膘兒，鍋碗瓢盆一應作案工具也不齊全，但一點兒都不影響老趙廚藝的發揮。和麵、切蔥、打肉餡兒，飛灑的薄麵落滿了案板，一下兒擀出兩張平整均勻的餃子皮兒，不愧是反複練習了一輩子的技藝。時間不過才一會兒，餃子就一個一個端坐在蓋簾兒上靜靜等待沸水浴。老趙有根鐵杆吃貨粉兒說，這世間最難等的就兩樣：一個是人，一個是服務員給你催的菜。久久沒聽到開門聲，老趙那雙平時靈活操練擀麵杖的手，現在就隻能給餃子逐一校正坐姿，或是繼續搓花生米吃。洗好的黃瓜自然蒸幹了身上多餘的水分，調好的甜醬靜靜地癱在藍色小瓷碗裏，他們彼此都在等待著交集時刻的來臨，老趙也是。看了看飯桌上已經擺好的晚飯，起身又去把十分鍾前剛剛經曆過沸騰的水燒上了。第三次撥通了兒子的電話，卻依然沒人接。這孩子到哪兒了呢？玻璃鍋蓋下的水自顧自地滾動沸騰著，老趙攆著花生米發著呆，想著孩子他媽走了之後的這些年，總共和兒子在一起的日子隻有19天，雖然上了歲數記憶力難免減退，但是那19天卻清晰極了，兒子幾點起床、吃了什麼、穿了什麼、跟自己說了什麼、一起去了哪兒，等等細節老趙都一一記在了小賬本的後麵幾頁上。兒子一年來回折騰這一次就已經很貴了，想他多回來也怕他多回來。自個兒的孩子太爭氣，留學生活一直沒怎麼讓他費過心，尤其是在錢的問題上。但反過來想，孩子一個人去了那麼遠的地方，可是真真正正的自食其力，肯定吃了很多苦。每頓飯吃的好不好？感冒了有沒有吃藥？外國人好不好相處？他應該很想吃家裏的飯吧！
鍋裏的水冒著騰騰熱氣，把老趙的眼睛都熏濕了，拍掉手上的花生皮碎屑，他揉了揉眼睛，殘留的花生皮兒頑皮地粘在老趙的眼角，很快就被重新折疊起來的皺紋藏了起來。門口傳來的響動讓他回過神來，362天沒見麵的兒子拖著行李箱，背著大包小包站在門口傻笑著叫他“爸”。老趙連忙走到門口，走得太快以至於差點兒閃著啤酒肚。“我兒子回來啦冷不冷怎麼又瘦了我就說美國飯不好吃餓了吧水剛燒開我這就去給你煮餃子……”老趙一邊像檢查快遞一樣看著兒子，一邊念完了貫口一般的自問自答，抬腿就往廚房走。小趙趕緊換了鞋跟了進來，還沒洗手就拿起了桌上的黃瓜，蘸蘸醬就往嘴裏送。老趙看著兒子“饑不擇食”的模樣，笑得合不攏嘴，打趣說：“熱狗沒有黃瓜蘸醬好吃吧？”“爸，好吃不如餃子。”小趙嘴裏嚼著黃瓜，看著老趙往餃子鍋裏點了湯，等水再次翻滾才把餃子嘰裏咕嚕盛到盤子裏。“餃子就酒，”“越吃越有。”父子倆你一句我一句，酒杯碰酒杯，上一秒舌尖上流動著勁辣的二鍋頭，酒香濃烈之時又咬了一口熱騰騰的羊肉餡兒餃子，鮮香的湯汁鮮嫩的羊肉，融化了家裏這一年的冷清。酒足飯飽，父子倆在飯桌上搓著花生米閑聊天，老趙突然注意到兒子放在門口的行李似乎比每年多了好幾件。小趙察覺到了父親看著自己行李的目光，於是坦白了自己的計劃，“我不回去了，以後在家陪你，在國內發展。”也許是幸福來得有點兒突然，也許是沒提前做好準備，老趙除了展現出自然蒙圈的麵容，還來不及有過多的反應。雖然很想孩子，但是為了不妨礙孩子的發展，老趙沒有跟孩子探討過未來的事兒，他總覺得孩子大了，有出息，見過世麵也比他有本事，所以自己沒底氣再對孩子的事兒指手畫腳。自己一個人的時候，他甚至想過如果孩子以後在國外定居，自己一個人過不動了，就和老哥兒幾個去養老院享福好了，人老了就哪兒也不想去了。小趙伸著胳膊，輕輕拈下粘在老趙眼角的花生米皮，慢慢地說著自己的想法。“我在外麵該學的該經曆的都完成了，洋人吃的我也吃夠了，所以該回來了。”老趙呆然“工作我都找好了。我也聽說了你辭職的事兒，幹得不痛快就不幹了，我能養你。”老趙依舊呆然。“爸，我一直都想回家三天兩頭吃你做的餃子。”老趙回過神兒來，清咳兩聲：“哦，那就抓緊時間找個對象吧。”…… （老趙的故事上篇在此告一段落，如果你好奇老趙父子到底和賣家雲是什麼關係？為什麼會出現在我們的節氣故事裏，可以通過關注微信號賣家雲，回複“老趙”查看故事下篇） 無論九夏三冬，每一個節氣，你都會遇到一個我們的故事。你+我=我們。 文章來自----www/maijiayun.cn最後更新：2017-11-01 04:04:52