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一斤穀子能出多少小米？
前言
穀子是一種重要的糧食作物，其加工後的產品小米營養豐富，深受人們喜愛。那麼，一斤穀子究竟能出多少小米呢？本文將就此問題進行詳細解答。
穀子的出米率
穀子的出米率是指穀子加工成小米時的得米率。一般情況下，穀子的出米率在70%-80%左右。也就是說，一斤穀子理論上能出0.7-0.8斤小米。
影響出米率的因素
穀子的出米率受多種因素影響，包括：
- 品種：不同品種的穀子出米率有差異。
- 成熟度：成熟度高的穀子出米率更高。
- 加工工藝：不同的加工工藝會影響出米率。
- 水分含量：水分含量高的穀子出米率較低。
- 雜質：穀子中雜質較多也會降低出米率。
常見出米率數據
根據實際數據，不同品種和加工工藝的穀子出米率如下：
- 普通穀子：70%-75%
- 糯穀：75%-80%
- 滾筒加工：75%-80%
- 石磨加工：65%-70%
具體計算公式
根據出米率，我們可以計算一斤穀子能出多少小米。具體公式如下：
小米產量 = 穀子重量 × 出米率
例如：一斤普通穀子（出米率75%）能出的小米數量為：
小米產量 = 1斤 × 0.75 = 0.75斤
結論
綜上所述，一斤穀子能出多少小米受品種、成熟度、加工工藝、水分含量和雜質等因素影響。一般情況下，一斤穀子能出大約0.7-0.8斤小米。在實際加工過程中，出米率可能會有所波動，但不會大幅偏離上述範圍。
最後更新：2025-01-11 03:03:03