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阿里云
小米的功效与作用，养生保健的好食材
小米，又名粟米或粱米，是一种营养丰富的谷物，自古以来就被视为养生佳品。它不仅口感香糯可口，还具有丰富的营养价值和保健功效。下面就让我们详细了解一下小米的功效与作用。1. 健脾益胃
小米性甘温，入脾、胃经，具有健脾益胃的作用。它含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，改善食欲。此外，小米中还含有大量的淀粉，可以为机体提供能量，增强体力。2. 养心安神
小米中含有丰富的色氨酸，这种物质可以转化为血清素，具有安神助眠的作用。食用小米可以帮助缓解焦虑、紧张的情绪，改善睡眠质量。3. 补肾益气
小米味甘性温，具有补肾益气的作用。它含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，可以补充机体所需的营养物质，增强体质，提高免疫力。4. 调节血糖
小米的升糖指数较低，食用后不会引起血糖大幅度波动。因此，对于糖尿病患者来说，小米是一种不错的选择。此外，小米中还含有丰富的膳食纤维，可以延缓血糖上升速度，调节血糖水平。5. 美容养颜
小米中含有丰富的维生素B族，可以促进皮肤的新陈代谢，淡化色斑，改善肤色。此外，小米还富含铁元素，可以补血养颜，让肌肤红润有光泽。6. 防治骨质疏松
小米中含有丰富的钙、镁、磷等矿物质，可以促进骨骼生长，增强骨密度，有效预防骨质疏松。7. 改善消化系统
小米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。此外，小米中还含有大量的益生菌，可以帮助维持肠道菌群平衡，增强肠道免疫力。8. 减肥瘦身
小米的热量较低，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，减少食物摄入量，从而达到减肥瘦身的效果。9. 其他功效
除了上述功效外，小米还具有以下作用： * 滋阴润肺 * 利尿消肿 * 止渴生津 * 补虚益精食用禁忌
虽然小米营养丰富，但食用时也有一定的禁忌： * 阴虚内热者不宜食用 * 脾胃虚寒者不宜多食 * 肾功能不全者应慎食最后更新：2025-01-06 14:10:37