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隻知道排隊買喜茶？天貓國際上這些茶飲早已讓90後瘋狂
——你喝茶嗎？
——如果奶茶也算茶的話。
杭州姑娘小何的回答或許代表了時下大多數年輕人的想法。盡管中國是茶葉大國，但泡茶、飲茶的習慣似乎停留在父母輩。80後、90後們寧願為了一杯奶蓋茶排上半天隊，也不願坐下來煮水、沏茶、品茗。
年輕人對口味、便利性、甚至顏值的追求延伸到了對飲料的選擇上，傳統茶飲顯然不能滿足這樣的需求，而像立頓這樣來自國外的快速衝泡茶飲反倒越來越多地出現在了年輕白領的辦公桌上。天貓國際小二藏山告訴《天下網商》，從2013年開始，海外進口茶的增長速度明顯加快。年齡在25~35歲左右，生活在一二線城市的白領們是主力的消費人群。
海關數據也證實了這股進口茶飲風潮。據英國海關稅務總署數據顯示，2016年前5個月出口到中國大陸的英國茶數量與兩年前相比翻了一番，而這個數字還在快速增長。天津檢驗檢疫局則表示，今年1-5月，經該局檢驗檢疫的進口茶葉共計778.5噸，已超過2016年全年進口總量。
海外品牌商們，已經盯上了中國人的茶杯。
在4月初造訪杭州龍井，隨處可以看到這樣的景象：每家每戶門口都放著一口鐵鍋，幾個竹匾，裏麵炒的、曬的都是剛剛從山上摘下來的嫩葉。像這樣的家庭作坊便是中國茶產業的基本構成單位。
品質上等的茶葉一般由手工炒青
作為茶葉原產國，中國從不缺西湖龍井、黃山毛峰、祁門紅茶這類地域性的公共茶葉品牌，卻鮮有出名的標準化茶葉品牌。本質上，中國茶業似乎還停留在小而散的“農業文明時代”，一家一戶的小規模生產模式占去了產量的大頭。這些家庭作坊生產出來的茶葉基本上沒有統一的包裝標準。一個看上去高檔的禮盒，兩罐茶葉，便是大多數茶葉呈現到消費者麵前的樣子。這更像是一份禮品，而非日常消費的飲料。同時，茶葉的價格根據出產時間、地域，價格差距巨大。就在兩個多月前，杭州本地的明前龍井新鮮上市，均價從千元到上萬元一斤不等，這讓許多不懂行情的消費者無從下手。
盡管種種原因拉遠了中國傳統茶葉與年輕人之間的距離，但飲茶的需求並沒有離開，更符合年輕人生活習慣的進口茶正在成為他們生活的必需品。《泰晤士報》曾報道，去年中國從英國進口紅茶的數量大幅增加。蘇格蘭高地的茶農Tam O’Braan感歎，前年自家茶園的春摘茶隻有5%賣到了遠東，而2016年這一比例則激增至八成，大部分發往了中國。
“進口茶大部分以袋泡茶為主，適合現代白領在辦公室飲用。”在天貓國際小二藏山的看來，進口茶除了衝泡方便，在口味上也非常討喜。不同於國內常見的純料茶，進口茶以拚配茶和調味茶為主。拚配茶的主材通常是紅茶，將不同茶園、不同產地、不同國家的茶葉按一定比例搭配而成，英式早餐茶便是常見的例子。而調味茶則是以純茶或拚配茶為基底，再把香料、香草、水果、花瓣等茶葉本身不具備的香味加入其中。調味茶中最著名的當屬伯爵茶，日本LUPICIA綠碧賣得最火的白桃烏龍茶也屬於這一類。
茶包大大增強了飲茶的便利性
立頓可能是最廣為人知的茶葉“洋”品牌了。1890年，出身貧寒的英國人托馬斯·立頓從錫蘭邊遠地區大量收購紅茶，再將采購回來的茶葉按品質分揀，生產出不同口味的袋泡茶。“他首次推出了統一的茶葉品牌，無論何時何地，你買到的都是同樣的茶。”英國作家 MichaelD'Antonio如此評價立頓的創始人。
1892年的立頓廣告語“從茶園直接到茶壺”
此後百年間，立頓依靠茶葉拚配技術和包裝技術掀起了一次茶葉革命，茶葉從古老的“手工藝品”變成了可以規模化、標準化、工業化生產的現代商品。大批量的生產讓茶葉走下了貴族們的餐桌，走進全球數以萬計普通百姓的生活。1992年，這個全球最大的茶葉品牌進入了中國，並帶來了十分齊全的產品線，既有拚配茶、調味茶、花草茶也有純茶和茶飲料，耳目一新的飲茶方式快速占領了中國消費者的心智。
因此，在最近新入局的進口茶葉玩家中間，鮮有品牌用售價和產品線豐富度與立頓正麵對抗。它們的切入點各不相同，幾乎每個品牌都有十分具體的性格。無論是主打口味，強調顏值，還是注重功效，差異化的賣點讓一些進口茶葉品牌迅速在空白細分的市場找到了自己的位置。
藏山告訴《天下網商》，天貓國際平台上熱賣的進口茶葉品牌產品特點都十分鮮明。“比如英國的川寧和Whittard，在口味選擇上十分豐富。新西蘭天然營養健康品牌Redseal則主打具有功能性的花草茶，Red Seal覆盆子葉茶有軟化子宮、幫助順產的功效。”藏山說道。
在英國留學生圈裏，說起百年茶葉品牌Whittard，“高顏值”是最常被提及的關鍵詞。Whittard在英倫三島有近五十家風格統一的實體專賣店，無論在倫敦最繁忙的牛津街還是第二大城市曼城的市中心都可以找到它的店鋪。走進任何一家專賣店，眼神會立刻被巨大的“茶牆”吸引：藍色的雕花罐頭排列得整整齊齊，裏麵裝著上百種口味的散裝拚配茶；牛皮紙盒子包裝的則是獨立包裝的袋泡茶；最好看的是花草茶，裏麵的水果顆粒和玫瑰花苞在玻璃製成的瓶子裏顯得格外清新。
Whittard位於英國的門店
精心陳列的商品背後是Whittard想要傳達的英式下午茶文化。高顏值的外觀不僅能呈現品牌的專業度，還能幫品牌吸引到更高端的消費者。去年7月， Whittard正式入駐天貓國際。在商品評論中不難發現，不少消費者願意為Whittard的顏值買單，除了自己飲用，他們還會購買茶葉當作禮物。
以草本植物萃取見長的新西蘭營養品牌Red Seal則以特定功效的西式花草茶走紅。不同於中國傳統花草茶，西式花草茶基本不含茶葉或茶多酚，而是將薰衣草、洋甘菊、覆盆子葉這類有特定功效的草本植物烘焙幹燥後製成茶葉。因此，具有軟化宮頸功效的Red Seal覆盆子葉茶已經成為不少準媽媽的新剛需，海外旗艦店月均銷量在3000件左右。
Red Seal覆盆子葉茶已在準媽媽圈形成一定口碑
五花八門的海外茶飲為何能夠快速攻占中國消費者的茶杯？
藏山表示，從用戶畫像來看，年齡在25~35歲之間，生活在一二線城市的白領們是進口茶的忠實擁躉。這些消費者樂於嚐試新事物，在觀念上更加開放。由於生活節奏較快，衝泡便捷的茶包也更符合他們在日常生活中的使用習慣。同時，海淘和跨境電商的快速興起也從側麵助推，讓大批洋品牌有機會快速進入中國市場。
一位進口茶葉品牌代理商告訴《天下網商》，盡管在一些進口超市裏也可以買到他們的產品，但線下的進入和運營成本太高，對於進口商來說利潤率並不理想。線上的效率顯然要高出許多。針對年輕人群，線上的口碑傳播和營銷更為精準，反饋到銷量上也更加直接。 
Whittard“高顏值”下午茶套裝
“對Whittard而言，通過天貓國際做跨境電商，是我們進入中國市場的第一步。”在一次采訪中，Whittard首席執行官Mark Dunhil談到通過天貓國際進入中國市場的緣由。他認為，無論從成本到物流，天貓國際提供的解決方案都令人滿意。他還提到，去年雙11，上線不久的Whittard天貓國際旗艦店鋪單日銷量就超過了英國單個實體店一周的銷量。
通過一段時間的經營，Mark Dunhil還發現中國消費者的口味有點“孩子氣”，店內銷量最好的產品不是茶，而是一款熱巧克力。為了契合這一需求，在後續選品中，Whittard引進了迷你罐裝水果調味茶。“愛麗絲漫遊仙境”彩繪的茶罐吸引了不少關注，有消費者直言“看到罐子就毫不猶豫下單了”。
Red Seal也在天貓國際嚐試了新的產品。記者發現，新推出的冷泡水果茶擺在了店鋪最顯眼的位置。這種冷泡水果茶隻要用冷水就能衝泡，還能跟水果，甚至雞尾酒混合做成飲料，在國外很受年輕人的歡迎。這種水果茶同樣吸引了一批想要嚐鮮的中國年輕人，目前，店鋪中99元三盒裝的累計銷量已超過7000件。
Red Seal冷泡水果茶還多了一重社交屬性
所以，年輕人真的不愛喝茶了嗎？
編輯：劉婧
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最後更新：2017-06-22 10:32:25