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京東強勢入局無人超市，能否改變無人零售業落地難現狀？
如果盤點今年零售業的關鍵詞，“無人超市”入選可能性極大。在狂熱資本的助推下，創業者、傳統賣場、品牌商爭相布局無人超市，典型代表分別為繽果盒子、居然之家、娃哈哈，直到阿裏淘咖啡的入局，徹底引爆這一新興零售業態。
今年6、7月，無人超市玩家融資喜訊頻傳，並瘋狂秀肌肉、定小目標，京東則表現“反常”，沒有任何動靜。8月初，京東內部透露也在布局無人超市，令各界充滿期待。在雙11全球好物節啟動儀式上，京東首家無人超市、無人便利店終於揭開神秘麵紗，並將在雙11期間投入運營。
隨著京東這一重量級選手入場，原本競爭激烈的無人超市業態將掀起新一輪的較量。與是否會加速行業洗牌相比，我更關心京東加入戰局能否為無人超市正名，消除高成本、難以落地等種種質疑，使行業前景明朗化。那麼問題來了，京東能否肩負這一使命？
成本成無人超市落地最大阻礙
或許你會好奇，無人超市怎麼突然就火了，一點征兆都沒有。其實不然，無人超市走紅並非空穴來風，而是三大因素綜合作用的產物：
一是純線上或線下模式已經消亡，線上線下融合大勢所趨，實現消費閉環和數據沉澱，主打高頻、低價快消品的超市是塊價值窪地，成為零售創新的試驗田；二是不斷上漲的人力成本和離譜的房租，使超市盈利成為老大難，尤其是地處商業區的超市，盈利更是難上加難；三是不斷迭代的物聯網、人臉識別、移動支付技術，為無人超市提供技術保障。
因此，無人超市成為香餑餑，彈藥充足的玩家開啟瘋狂擴張模式，它們產品形態不一，主要分為三個類別：盒子型、店鋪型、銷售櫃型，典型代表分別為繽果盒子、Amazon Go、Citybox。不同類別背後站著不同勢力，自然有截然不同的訴求。
重點說下前兩大流派，盒子型背後站著資本熱錢，其核心訴求是低成本快速複製，比如繽果盒子宣稱15平米盒子造價是40平米傳統超市的1/4。店鋪型背後則站著技術巨頭，其想要的是無人零售解決方案，比如Amazon Go對搶奪傳統超市地盤興趣不大，而是以此為試點，找到融入線下零售的路徑，從而突破自身業務邊界。
不可否認，繽果盒子、Amazon Go是“無人超市”概念爆紅的重要推手，但並不代表其擴張之路一帆風順，相反麵臨不小的尷尬。前者怎麼也想不到，自己沒有被乞丐、城管格外“關照”，反而被高溫打敗；後者技術應用不成熟，難以準確跟蹤到消費者購買的商品，不得不推遲開業計劃。
繽果盒子、Amazon Go出師不利，使無人超市短期內難以普及一說甚囂塵上，技術複雜度高且商用成本高成最大阻礙。當前無人超市在因應消費者隨機無序購物時表現不盡如人意，為了使整個體係更通暢，技術還需要做更多準備，當技術達到應用水平後，成本再下降到商家可以接受的範圍，可能需要1—2年。
換言之，隻要技術達到“高穩定”的水準且商用成本降到合理範圍，無人超市才具備實現規模化運營的成熟條件，進入複製推廣的高速擴張期。
值得注意的是，有人說，為了使無人超市早日步入正軌，超市可以配合技術的無人化做出讓步，比如減少麵積、商品數量。這一觀點看似合理，實則站不住腳，超市核心宗旨是為消費者提供便利，一定量級的SKU必不可少，而且消費者進店往往有品牌忠誠度和明確嗜好，如果不能提供其所需的品牌或特定商品，便利無從談起。
因此，無人超市需要在無人化與便利程度之間尋求平衡。技術服務商業，通過技術化手段解決排隊問題隻是訴求之一，解決便利問題才是初衷，既讓消費者感知到購物體驗升級，又幫助商家提升運營效率，經過不斷迭代和進化後，無人超市才有望走向成熟。
無感知購物應成無人超市標配
顯然，京東無人超市屬於店鋪型，核心訴求與Amazon Go類似，即對外輸出成熟的無人零售解決方案，以增加行業話語權，野心不可謂不小。如果把處於漫長內測期的Amazon Go比作試驗品，那麼京東無人超市則是成品，高下立見，這或許是6、7月無人超市概念大熱時京東保持低調的原因，原來它在憋大招。
與成本居高不下的Amazon Go相比，京東無人便利店背後的D-Mart係統低造價、可模塊化組裝，可以徹底解決當前無人店麵臨的高成本、概念化等問題。據悉，京東智能門店解決方案包括智能貨架、智能感知攝像頭、智能稱重結算台、智能廣告牌等模塊，可隨意組合，比如智能稱重結算台可以取代現有超市中的人工結算台、蔬菜水果區域的電子秤。
同時，Amazon Go技術不過硬的後果是購物體驗略顯繁瑣，消費者需要安裝App，進門、出店時都要掃一下，即便出色解決了排隊問題，但與消費者對無人超市的期待仍存在落差，便捷、流暢的購物體驗才能贏得消費者青睞，即拿完就走、無需結賬、自動扣款，整個過程無人化、無感知化。
相比之下，京東無人超市表現更為驚豔，其將人臉識別作為用戶進門的憑證，初次進入時綁定用戶身份和支付信息，一次綁定“保終身”。在購物和支付過程中，使用RFID、人臉識別、圖像識別等技術，保證用戶最流暢的購物體驗——隻要隨意挑選貨物，通過結算通道走出超市即可。
京東無人便利店低造價的模式好理解，便於大規模推廣，而京東X無人超市其追求無感知的購物體驗，不僅著眼於體驗為王，更深層次的原因是拉動交易額，交易額=訪客×轉化率×客單價×購買頻率。由於處於起步階段，消費者多以嚐鮮為主，客單價尚不能達到傳統超市同一水準。京東無人超市改善購物體驗不一定能使客單價迅速迎頭趕上，但有利於使訪客、轉化率、購買頻率三大指標發生質變，帶動交易額增長。
換個角度看，由於快消品不剛需且超市可替代性強，如果無人超市無法在購物體驗上給消費者十足的驚喜，將注定坪效低，難免影響商家積極性。對於無人超市而言，黑科技光環加持使其更具吸引力，但依然擺脫不了零售業通行的規模效應，隻有不斷擴大規模，才有可能降低後台成本實現盈利。
另外，無人超市的特殊性在於快消品毛利低，鮮食利潤雖高但在銷售、加熱服務方麵存在諸多問題，整體盈利壓力較大，倒逼玩家改善購物體驗，京東X無人超市無感知購物不僅是技術精湛的體現，更應當成為行業標配。
跑馬圈地成京東無人超市考驗
同樣誌在爭奪無人零售話語權的淘咖啡，在第二屆淘寶造物節短暫亮相後便退場，因此有人擔心京東無人超市純屬玩票，雙11期間炫技結束後也會神隱。這種擔心完全多餘，京東無人超市不僅不會點到即止，反而會越開越多，這才有助於輸出無人零售解決方案，通過持續為商家賦能，推動無人超市的普及。
事實上，京東不遺餘力地對外輸出無人零售解決方案，與其從零售商向零售基礎設施服務商轉型一脈相承，前者是做大自己，京東在物流、金融等領域搭建護城河，投入大且回報周期長；後者是賦能別人，全麵開放零售核心能力，成為零售業的水煤電和基石。隨著影響力不斷提升，京東利潤增長將步入快車道。
藍圖已經描繪，接下來考驗京東的是如何快速複製無人超市，這是其生存下去的關鍵一步。在我看來，無論京東還是其他玩家，除了需要不斷夯實技術實力，擴張進度還與資源整合、數據化運營密不可分，前者主要與地產商、供應商打交道，後者服務於選址、商品運營和用戶運營。
與繽果盒子、EATBOX等玩家相比，厚積薄發的京東更具優勢，具體來看：一是場景足夠豐富。依托新通路事業部，京東可以對傳統超市進行批量化無人化改造，快速跑馬圈地形成競爭壁壘，地產商、校園和政府資源也在整合之列，多場景布局可以擴大輻射範圍、培養消費習慣，助力無人超市成為無界零售的樣本。
二是數據驅動運營。無人超市與選址高度相關，投放點極其重要，數據驅動的零售運營模式大勢所趨。基於大數據、店內傳感器和視覺分析等技術，京東通過數據分析對線下門店的選址做出優化指導。同時，京東物流利用站點分布、自營配送員的優勢，對門店進行配送員閑時補貨，從而最大限度地提升門店補貨效率、降低運營成本，最終讓無人超市高效運營起來。
可以預見的是，當市場回歸冷靜後，無人超市將走上淡化無人技術、回歸零售本質的正道，數據驅動零售全鏈路優化將成為比拚重點，這是身為國內最大零售商的京東強項，傳統賣場、品牌商等勢力無力追趕。
由於無人超市屬於新生事物，遭受質疑在所難免，行業標杆的湧現迫在眉睫，其重要性不僅在於消除質疑，給市場發展注入信心，更在於引領前進方向，加快零售創新步伐。京東無人超市有責任、有能力成為行業標杆。
作者：龔進輝
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最後更新：2017-10-19 11:03:01