成龍把餐廳開到鄭州 半個娛樂圈瘋狂打call
在京城,有一家經常被吃貨們和一線明星打卡簽到,大半個娛樂圈都在推薦的餐廳,不是為別的,而是因為這是成龍大哥開的、敢自稱“正宗港味”的“有璟閣港式餐廳”。
這家正宗港式餐廳在北京、重慶、南京、石家莊等多地都有分店,店裏基本常年排隊排的“不像話”,不排隊吃不上的節奏啊這是。
有璟閣 鄭州大衛城店 內景實拍
10月22日,有璟閣終於來到了鄭州,就在二七區丹尼斯大衛城12樓,占地916㎡,可同時容納285人用餐!
有璟閣很多菜品都是經成龍親自把關才可以麵向顧客的,於是有了比“網紅”還網紅的“大哥招牌菜”係列。
大哥冠軍雞
這可是被大哥親自命名的雞,因為試過所有菜品後龍哥豎著大拇指說:“這隻雞是全場的冠軍!”自此它就有了這個炫酷的名字。
選用優質廣東清遠本地放養180天的三黃雞,先需要經過5-6小時的醃製,然後再用果木慢火低溫烤製,最後才能看到這隻驚豔四座的脆皮雞!
表皮金黃而脆,裏麵雞肉嫩而多汁,再沾點梅子醬堪稱完美。看著貌似不多,一個人其實很難全消滅哦。
大哥招牌紅豆包
超級網紅單品,銷量過百萬隻,進店必點。
紅豆包表麵微酥,裏麵卻十分鬆軟,加上香甜綿軟的紅豆餡,真是拒絕不了的美味。
大哥奶茶
大哥的奶茶最霸道,絕對的正宗港式奶茶,茶香濃鬱,奶香四溢,甜度適中,據說很多港澳台的食客哪怕不吃飯也要來點一杯大哥奶茶,因為他們覺得這是大陸難得的最接近老家味道的港式奶茶。
最最最重要的是,為了保證奶茶的味道,大哥奶茶連冰塊都是奶茶凍的,絕對不會出現冰化了味道就淡了的情況哦。
幹炒牛河
據說幹炒牛河是考驗粵菜師傅炒菜技術的一大測試,牛河需要色澤油亮、牛肉則滑嫩焦香,配的豆芽等菜要爽脆新鮮,而且吃到最後不會多油。
雲吞裏有一整顆大大大蝦仁!!!超級鮮美!湯頭是每天熬製了幾小時的鮮湯,麵條也很有彈性。
冰火菠蘿油
經常看港劇的吃貨肯定忘不了菠蘿油,每天現烤出爐的菠蘿包,橫切一道口,塞入厚實的冰黃油,然後用手壓扁,一口咬,那冰火兩重天的滋味真的是讓人迷醉。
最後更新:2017-10-23 10:52:26
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