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锋菲包场，汪涵沦陷！3点开始拿号，365天爆满，一周七次吃不够！

有一种明星都爱的美食

谢霆锋带领十二道锋味上门学艺就为它

上过舌尖上的中国等众多美食节目

天天向上家族的座上嘉宾

蔡澜吃过后私下带女神钟楚红过来

阮经天、高圆圆、袁弘等明星

不止一次拜倒在它的绝世美味下

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在中国，如果它在牛肉火锅界称第二

没人敢称第一

每天从下午4点半开始拿号，365天爆满

凭什么这么牛，半个娱乐圈为之疯狂

有五绝

01

极致新鲜

【四小时鲜活抵达】

精选优质小黄牛， 每天从屠宰场，保证4小时内直达到店，两小时更换新鲜牛肉，新鲜程度肉眼看得见。

02

一牛多吃

【品种多、花样全】

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一头牛的精华，全部集中在这37%，胸口朥和五花趾，占整只牛比例仅1%，珍贵无比！如此奢华的吃法，瘦瘦好喜欢！

03

庖丁解牛

【刀刀见神功】

即使是同样的牛，切法不同，口感差距会相当明显。厨师团队，是潮汕原班人马，个个都是顶级牛肉专家。16岁开始训练刀工，对自己的手艺自豪不已！

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手起刀落，刀刀见功夫！老板豪言，只有懂牛肉，才配在这行混下去！

04

一锅清汤杀四方

【保证是你从未见过的操作】

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这般清新脱俗的锅底，让人记忆犹新

最棒的牛肉火锅，内行人都知道，选自无任何添加的清汤。这家更绝，直接两壶矿泉水打底。这种操作方法，既能考验牛肉的新鲜程度，又能除去肉本身的腥味。

05

独此一家-秘制蘸酱

酱料齐全，任君挑选。纯正的潮汕牛肉，必须配上一碗上好的沙茶酱。全国最地道的沙茶酱就在这，也是全店的骄傲。（瘦瘦提醒：沙茶酱千万不要和醋一起）

撒上炸蒜蓉的酱，和肉一起进嘴，沙茶酱的香甜夹杂着浓郁的蒜香，吃在嘴里妙不可言！最后恨不得把酱打包带走~

一招秒变吃牛达人

想吃出上等牛肉的极致味道，必须get起涮姿势-三吊水：一吊下锅，搅拌散开，洗净血水；二吊翻转，起锅纳凉;三吊入锅，抖一抖，开吃~一共三起三落,这才是对待顶级靓肉应有的真挚。

前方高能，准备开涮

准备就绪，接下来超牛吃货队，带你们一键解锁，全国NO1的潮汕牛肉火锅！

限量1桌1份黄金肉

01

-五花趾

选自运动量足的优质牛，后腿腱子肉部分，纹路丰富，连筋带肉很考验师傅刀工。

涮15秒~肉质因为新鲜，口感紧实脆弹，多吃几口也不会腻。五花趾占整头牛比例尤其少，所以每桌限量一份。

明星沦陷特色菜

01

牛筋丸

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谢霆锋上门学艺就因为它，每天有师傅现场挥舞着14斤重的铁棒，不间断敲打50分钟，自带bgm的节奏，最终打出的牛肉丸粘性又成型。

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这弹性，DuangDuang~何止能打乒乓啊，简直堪比弹弹球，一不小心就弹飞~从此别家牛丸都成了将就。

牛筋丸相比牛肉丸更能锁住汁水，轻咬一口肉汁四溅、Q到弹牙。

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鲜甜的酱汁，与牛肉香同时在嘴里迸发，能让你全身的细胞弹起来。快活过神仙~小哥每天现打的新鲜丸子，去晚了可能就没有了。

02

-胸口朥

千万不要被那一团黄中带白的脂肪吓住，这可是精华！罕见程度瘦瘦前面有提过，赶紧抢就对了。

牛不可貌相，嚼劲十足，0肥腻感，充满牛油和奶香味，美味到感人。不同于别家，煮久了也不会有咬不动的感觉，相反多了几分韧劲。

深藏不露招牌菜

当问起招牌菜，小哥一脸憋屈

说咱这全是招牌，无一雷区

最后在瘦瘦威逼下，忍痛推出了几款王牌

01

匙肉

选自牛肩胛肉部分，是肉眼的最好部位。上水之后，看样子就知道多有弹性。

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最妙的吃法是，涮10秒捞几块在碗里摊凉，蘸上特色酱料，一大块裹入口中，口感爽爆！

02

牛舌

10秒前，它薄的透光，10秒后，它微缩爽脆，嘴尖触碰的瞬间有种接吻的触感。

矿泉水+牛肉=赛过神仙汤

四五盘牛肉下锅，这时候可以喝汤啦，千万不要瞧不起矿泉水锅底，此刻的汤汁香浓无比，搭配着萝卜的鲜甜，一碗下肚，快活过神仙~

瘦瘦扶墙推荐

01

嫩肉

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牛臀腿部位的肉，有嚼劲、颜色红、零脂肪，减肥的小伙伴也能吃！涮10秒后，一整片大口吃下去，口感嫩到无朋友，吃完感觉身体被掏空~

02

吊龙伴

牛颈部和牛肩交界处部位，带一点脂肪，入口完全感觉不到肥腻，反而多一点层次。

03

双层肉

除胸口肉外看起来脂肪最多的肉，但小哥强烈推荐，瘦瘦来了两盘。涮10-12秒捞起，蘸点酱料，没想到吃起来微微带点脂肪的感觉如此美妙！

大家以后多了一种牛肉火锅的吃法，选择潮汕牛肉，能让你领略到纯正新鲜的牛！

向天再借10个胃

超牛吃货队干了不止2小时

要不是最后打嗝都被牛肉堵住

还真愿意吃到天荒地老

以后谁敢说潮汕牛肉不好吃

请带他们来这里

吃货王专属福利

好吃好玩

【玩游戏能当饭吃】

腾讯游戏官方合作唯一餐饮品牌

八合里海记-TPC等位福利赛

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打发等位无聊时间

还能赢游戏礼包和门店餐品兑换券

活动地点：东贝旗下汕头八合里海记任意门店

活动规则：进店扫描游戏二维码即可参与

活动奖品：牛肉丸+丰厚游戏福利

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【支付宝宜客H5页面盖章活动】

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支付宝买单盖印章

集印章换奖品

活动地点：东贝旗下汕头八合里海记任意门店

活动规则：用支付宝买单即可参与，满100元可以集1个印章（以此类推）封顶20个印章

活动奖品：

5个印章可兑换牛肉丸一份

10个印章可兑换88元立减券一张

（满200元可以使用，不能和第三方优惠同享，每次限定用一张）

15个印章可兑换霸王卡电子券一张（使用前必须和店长联系出示此券）

20个印章可兑换双人套餐一份。

开业柜惠

【预售68抵100】

开业前预售68元抵100元代金券

某众、某团、均有售

10月1日16:00后，

88抵100（晚市券）

78抵100（午市券）

78抵100（宵夜券，22:30进场）

到店付、闪惠、手机买单

所有券每次限用两张

支付宝红包

满200减64

抢完即止

开业后，支付宝买单：

满100减12 满200减24（晚市买单）

满100减22 满200减44（午市/宵夜买单）

另外还有65抵100等更多福利

欢迎到店咨询

汕头八合里海记牛肉店

武汉阜华店

开业时间：10月1日 下午16:40

营业时间：11:30 - 24:00

联系电话：0278-7888522

地址：

阜华店：珞喻路阜华大厦B座1-2楼 （街道口地铁站）

菱角湖店： 武汉市江汉区菱角湖万达广场，第S1幢1-2层B017-B018号

汉街店：正在装修中，请尽情期待~~~

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最后更新：2017-10-09 00:06:03

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