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马云家的“无人餐厅”开业，没有一个点菜员、收银员！

所有人都没有想到，马云的无人餐厅会来的这么快，也没有能想到无人餐厅会这么受欢迎...

这将是一场波及全中国餐饮行业的大风暴。

就在前两天，在杭州的街头，马云的第一家无人餐厅开业了，浙江省长还和马云一起体验蚂蚁“无人餐厅”。

在餐厅里，使用手机淘宝或者支付宝扫码直接进店点餐。继无人超市之后，无人餐厅也来了。

没有没有一个点菜员、没有收银员、没有钱包和手机，全程智能点餐，刷脸支付，吃完就走。

来看一遍最简单的步骤：

1、进店。顾客第一次来到餐厅后需要先用支付宝扫码授权，刷脸确认身份，此时，系统会永远记住顾客的身份，以后就可以永远撇开手机了。

2、落座。未来智能餐厅的桌面实际上就是一张大尺寸的触控显示屏，顾客入座后，系统自动识别身份，然后通过轻触桌面或手势动作，即可打开智能点餐界面进行点餐。

3、点餐。桌面显示屏上，菜品的单价和详细信息，如式样、主料、辅料、口味等都一览无遗。点餐界面还支持多人同时操作，小伙伴们再也不用抢菜单了！

点击播放 GIF/1802K

值得注意的是，这个智能屏幕还能记住你的历史点餐记录，根据你的喜好进行个性化推荐，这对选择困难症的人来说绝对是一个福音。

而且，如果嫌等菜太无聊，还可以在桌面打打游戏上上网……

4、结账。吃完饭，直接走人就OK。走出去的同时，支付宝会自动为你买单，全程可以不用服务员和收银员！

当然，如果需要人工服务，服务员还是随时待命的。

不依赖服务员，不用手机，没有纸质菜单，吃完就走……智能餐厅，其实已经不是未来！

这是一场双赢。不仅给消费者带来巨大的方便，餐厅也可借此掌握大量用户口味、喜好等大数据，今后能通过数据分析，制定和调整经营战略。

来看看更震撼的视频：

由于没有服务员、收银员等等的人工成本，无人餐厅的成本支出大约只有传统餐厅的四分之一。

这对于传统餐饮业来说，将形成非常非常大的冲击。

同时，依托于支付宝强大的无线支付能力；据悉，马云未来几年，将在全国开展10万家无人餐厅。

未来，不管是支付宝系的马云，还是拥有微信支付体系的刘强东，都拥有着巨大的财力、资本、技术、以及无与伦比的无线支付技术。

已经垄断网上购物市场的这两家巨无霸，正在把目光瞄准到线下实体店。未来3-5年，实体店、餐饮业、超市将面临着一场前所未有的大冲击。

文：互联网热点，ID：web-news

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最后更新：2017-10-15 23:16:38