439      阿裏雲  技術社區[雲棲]

未來智能餐廳亮相 馬雲隔空點餐

麥當勞史上第一位首席數字官Atif Rafiq曾描繪過他心目中的“未來智能餐廳”：顧客自助點餐、揮揮手就能買單、等餐時可以打遊戲……Atif Rafiq當時說的是2020年的麥當勞，現在看來，這個時間或許可以提早了。

今天上午，在2017螞蟻金服ATEC展館內，螞蟻金服和旗下的本地生活服務平台口碑，用一張超大尺寸的觸屏餐桌，實現了Atif Rafiq描述的包括自助點餐、個性化推薦、餐前遊戲在內的全部功能。借助支付寶的人臉識別和實名認證能力，顧客吃完飯直接走人就行，支付寶賬戶會自動完成優惠核銷以及扣款。

未來智能餐廳亮相

馬雲提前體驗了一把“隔空點餐”

10月11日，杭州雲棲小鎮，一家“餐廳”門口排著長隊。餐廳裏人來人往，但服務員不管點菜收銀，隻負責上菜和收拾餐具。至於顧客，對著餐桌揮揮手，就能完成點單，消費完畢後則可以直接離開。

未來智能餐廳的奧秘全在餐桌上，這是由口碑、螞蟻技術實驗室、支付寶AR團隊共同打造的智能硬件。在進入餐廳前，顧客用支付寶完成授權並“掃一掃”指定餐桌的二維碼，就能入店體驗頗具科技感的就餐方式：在餐桌旁落座後，係統將自動識別顧客身份；顧客輕觸桌麵或通過“揮一揮手”等手勢動作，桌麵上就顯示出智能點餐界麵。

點餐係統會根據顧客的曆史消費記錄進行菜肴個性化推薦，當然，顧客也能選擇通用菜單。當服務員將菜肴端上來時，餐桌周圍的攝像頭會識別出相關菜肴，餐桌上呈現出絢麗的增強現實（AR）互動效果——比如，當一份牡丹餅端上來時，桌麵綻放了朵朵牡丹花，還顯示出“牡丹餅”這一菜肴名稱。顧客用餐結束後，則可直接離店，支付寶賬戶會自動完成扣款。

馬雲第一時間現場體驗

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魔幻菜單

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隔空點餐

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點餐“魔術手”

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吃完即走 支付寶自動扣款

未來智能餐廳的體驗

改造來自一張二維碼

如此炫酷的智能餐桌，能在大小餐廳裏廣泛使用嗎？

“其實，傳統餐飲行業隻要用一個二維碼，就有機會成為智能餐廳。”負責未來智能餐廳項目的口碑產品經理豐息回應說，他們推出智能餐廳不是為了推廣這張提供智能點餐服務的餐桌硬件，而是“希望通過這次展示，向餐飲商家們普及口碑平台成熟的自助點餐、自動代扣及其他一些信息化技術”。

豐息介紹說，已經入駐口碑平台並且開通口碑碼上一條龍服務的餐飲商家，隻要花幾元錢打印幾張口碑碼，也一樣能實現智能餐桌的功能。因為自今年4月以來，口碑碼已經能支持排隊叫號、掃碼點餐、單品營銷、積點簽到、碼上開票在內的一係列功能。在全國，有超過100萬商家因此實現了便捷的“碼上服務”。

下一步，在口碑碼的基礎上增加一些互動屏、AR識別攝像頭等，就能將普通餐廳改造成科技感十足的未來智能餐廳；當顧客在體驗新鮮的同時，也將服務員從點菜、收銀等重複勞動中解放出來。

對於未來智能餐廳，你又有什麼看法呢？歡迎留言評論~

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最後更新：2017-10-12 21:47:24

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