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蘋果手機不斷在創新，吃蘋果我們也要創新！

蘋果，大家都熟悉的一種水果，特別是在喬布斯的蘋果手機火了的時候!蘋果這個詞就不僅僅是代表水果了！很多人都喜歡蘋果，但卻對吃蘋果並不感冒，因為蘋果單一的吃法，熟悉的味道，已經不能讓我們對它有什麼興趣，而且更多的水果種類已經充斥著我們的生活，各種各樣的進口水果，即使我們都不熟悉它的功效，不知道它的味道！

蘋果手機

蘋果，對於大多數人來說，其實應該是人生中最先嚐到的水果，特別是80、90後的朋友！小編曾記得，小時候媽媽用勺子將蘋果去掉一小塊皮，然後用勺輕輕的在蘋果肉上刮出一點點蘋果肉末，送到嘴裏！那時想到的就是，長大後賺錢了，一定要買很多很多蘋果天天吃！然而它隻是存在記憶中！

媽媽刮的蘋果泥

其實對於我們這群追求創新的人群來說，各種新的嚐試總能吸引我們的目光，這裏小編將為大家介紹蘋果的兩種新的吃法，也希望它能重新勾起我們對蘋果的回憶！

蘋果拔絲

蘋果拔絲

食材：

蘋果2個，雞蛋1 個，白糖、花生油、熟芝麻、生粉適量；

做法:

1.蘋果洗淨，去皮、核，切成長方形的塊（各種花刀也可以）；

2.雞蛋打碎在碗內，加生粉、清水調成蛋煳，取蘋果塊掛煳；

3.鍋內加油燒至七成熱，下蘋果塊，炸至蘋果塊上的煳呈金黃色時，倒出瀝油；

4.原鍋留少許油，加入白糖，用勺不斷攪拌至糖溶化；

5.當糖成淺黃色有粘起絲時，倒人炸好的蘋果塊，攪拌使蘋果上沾上糖，即可出鍋裝盤，最後撒上芝麻。

小技巧：

1.可以先把蘋果塊在生粉中過一下，再將其掛煳；

2.拔絲蘋果趁熱上桌，上桌時可以準備一杯涼開水（冰水或冰雪碧也是不錯的選擇），入口時在涼開水中過一下，更為香脆哦！

蘋果餅

蘋果餅

食材：

蘋果2個，雞蛋2個，牛奶、麵粉、白糖、熟芝麻適量 ；

做法：

1.食材準備好，蘋果洗淨去皮、去核；

2.麵粉倒入碗中，打入雞蛋，加白糖、牛奶攪拌均勻；

3.蘋果切碎，加入調好的麵煳中，攪拌使其有一點的粘稠度；

4.此時可以選擇炸和煎兩種方式；

5.炸則鍋中倒入適量油，油燒至七成熱，將麵煳揉成餅狀，放入油鍋，炸至麵煳呈金黃色時，盛出瀝油裝盤，撒上芝麻即可；

6.煎則最好選用煎鍋，刷上油，加入揉成餅狀的麵煳，小火慢慢煎，煎至麵煳兩麵金黃時，盛出裝盤，撒上芝麻即可。

小技巧：

1.炸完後不要立馬吃，放涼後，蘋果餅會很脆！

2.蘋果可以切成塊，但是炸的時間要適當加長一點！

3.煎餅時，盡量將餅攤薄一點，而且火不能太大，太大火會出現外麵燒焦了裏麵卻沒熟的情況！

蘋果

功效：

蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。蘋果所含的營養既全麵又易被人體消化吸收。

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最後更新：2017-08-20 00:42:10

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