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多加1個步驟，讓蛋包飯營養翻倍！美味翻倍！
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文章來自好豆App
作者：田園
不同搭配的炒米飯用雞蛋包裹，好吃又營養，蛋包飯很盛行不足為奇。
給傳統蛋包飯稍加改革，讓蛋包飯營養更豐富，更加美味，口感更好。
家裏有許多海苔，平常記不起吃，用來做蛋包飯。
大片的海苔用來做包飯很是不錯，酥脆的海苔包飯後變的很有韌勁。
五彩繽紛的炒飯用海苔、雞蛋包起，口感很豐富，既有雞蛋的柔軟，又有海苔的韌勁，鮮香的味道也非常宜人。
海苔蛋包飯
用料：海苔20g、雞蛋120g、米飯100g、玉米粒40g、豌豆40g、胡蘿卜50g、蝦仁70g、油、鹽
步驟：
1、玉米粒、 豌豆、蝦仁從冰箱取出解凍，胡蘿卜洗幹淨，備好雞蛋、 米飯
2、玉米粒、 豌豆放到微波爐打熟
3、胡蘿卜、蝦仁回刀
4、海苔鋪在案板上備用
5、起油鍋，雞蛋入鍋煎
6、煎好的雞蛋餅放在海苔上
7、再起油鍋，蔥碎入鍋煸香，蝦仁入鍋炒
8、胡蘿卜入鍋炒
9、玉米粒、豌豆入鍋炒
10、加鹽炒
11、米飯入鍋炒
12、炒均勻盛到雞蛋餅上
13、用雞蛋海苔將炒米飯包好
14、收口在下，在麵上劃十字刀
15、裝盤即可享用
小貼士
1、炒飯食材搭配依據個人偏愛
2、玉米粒、豌豆不易熟，要在炒飯前加工熟。
最後更新：2017-08-25 13:11:03