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不粘鍋用了半年塗層就脫落？還是傳統手打鐵鍋經摔耐用，炒菜更香
21世紀的現在，我們用上了許多所謂新時代的產物，看似越來越方便的工具，看似帶給生活極大便利，然而我們卻忽略了其實很多工具都是化工原料的產物！就拿離我們生活最近的東西來說，廚房炒菜用的不粘鍋，它那層不粘塗層就是化工原料製成的！隻要用久了塗層被破壞之後就會析出有毒物質，用這樣的鍋炒菜吃的能健康嗎？
時代在進步，生活質量卻在下降，雖然電磁爐用起來方便，但是火候不夠炒出來的菜都不香，還有日常生活中我們炒菜用的不粘鍋，其實那層不粘塗層也是化工塗層，如果用久了塗層破損就會產生有害物質，為了吃的健康，需要回歸傳統手工鍛造的鐵鍋。
目前的不粘鍋不管以什麼形式出現，其主要材料都是特富龍，高級的摻入了抗氧化劑和穩定劑來提高聚四氟乙烯的耐高溫性。總之不管他們冠什麼名，說成什麼物質，其主要成分少不了聚四氟乙烯。特富龍鍍層在摩擦加熱的情況下，總是會一點點的分解掉。而特富龍材料的揮發無利於健康。 從健康角度說：不粘鍋沒有手打鐵鍋健康。
所以為了家人吃的健康，我們需要回歸傳統手打鐵鍋，
最後更新：2017-08-23 17:48:49