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“平民燕窩”就是它！美味養顏，吃完年輕10歲，皮膚白又嫩！
“銀耳”有“菌中之冠”的美稱
性平，味甘、淡、無毒
營養價值極高
清熱健胃且美容祛斑
其膳食纖維可助胃腸蠕動，有助減肥
今天教大家做一道簡單美味的
"木瓜銀耳湯"
〔 食 材 〕
木瓜 (半個)、銀耳 (7-8朵)、小紅棗 (3顆)、冰糖 (5-6顆)
第一步
木瓜去皮切成小塊，銀耳溫水泡發2個小時，洗淨，紅棗洗淨；
第二步
砂鍋內加入2小碗礦泉水，倒入所有材料一起燉，用大火燉2個小時；
第三步
轉入小火再燉半個小時就可以喝湯啦。
銀耳的選購
1.色澤鮮白帶微黃，有光澤，朵大體輕疏鬆，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂頭無耳腳、黑點，無雜質。顏色過於潔白的銀耳不宜購買。
2.品質新鮮的銀耳，應無酸、臭、異味等。存放時間較久的陳銀耳，不僅色澤會逐漸變黃，而且能因蛋白質、脂肪成分的變性而有酸氣或其他不爽的異味。
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最後更新：2017-09-03 12:08:46