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石景山 美食美景 一路風光
當食物帶著溫度，當風景伴著好心情，它們就改變了，變成了揮之不去的美食與美景。有趣的地方從不乏味，一家餐廳、一道美食都會令人牢牢記住那裏的美好。位於北京市西部的石景山區，始終將美食與美景融合在一起，讓人能夠循著風光品味美食。八大處公園旁的景園假日酒店、永定河畔蓮石湖公園裏的火車主題餐廳和萬達廣場裏眾多的美食餐廳，都是在休閑出行途中解放味蕾的好去處。
景園假日酒店
一半美景一半美食
北京石景山景園假日酒店毗鄰曆史悠久的國家4A級旅遊景區八大處公園，北依永定河，西靠五環路，可以遠眺風景秀麗的香山，是繁華都市中一處舒適、安寧的“休閑港灣”。
北京石景山景園假日酒店是由洲際酒店集團受托管理，按國際會議服務標準精心打造的一家集會議、商務、休閑為一體的綜合型假日品牌酒店。酒店旨在憑借卓越的品質、完善的設施、舒適自在的氛圍、完美的入住體驗及貼心的服務滿足商旅人士的需求。
在景園假日酒店內的泰盛軒烤鴨店擁有寬大的落地窗及高挑的大廳，令餐廳內盡顯寬敞與明亮。泰盛軒烤鴨店的室外是近千平方米的獨立庭院，庭院內玉蘭樹亭亭玉立，樹影斑駁，景色引人入勝，徜徉其中，令人流連忘返。此外，這裏還是兒童嬉戲或舉辦小型戶外草坪婚禮的絕佳之選。
在泰盛軒烤鴨店內可以品味經典傳統美食，可盡情品享名廚精心烹製的北京烤鴨及經典傳統粵菜、湘菜、川菜。餐廳主打的烤鴨外皮酥脆、肥而少油、香而不膩、口感豐盈，是不可多得的醇香美味；蜜汁脆皮蝦精選南美白蝦，采用傳統工藝蜜製而成，口感甜嫩，酥脆飽滿；荷香牛肋排選用澳洲牛排與新鮮荷葉鹵製而成，配上餐廳自製的黑椒汁，令味道中有混合的香味；石庫門老酒燒肉選用上乘五花肉和15年陳釀石庫門老酒燉製3到4個小時，令燒肉肥而不膩，酥而不爛，入口即化。此外，景園假日酒店的禦景食府設有6間風格迥異的用餐包房，包房的名字均出自八大處公園的十二勝景，包房內的裝修裝飾與名字相映成趣。在禦景食府中用餐，可盡享清雅淡泊、和諧之美。
火車主題餐廳
蓮石湖畔的華美蛻變
永定河畔的蓮石湖公園是石景山區近年來打造的全新生態旅遊景區，是一處在古老的永定河道上恢複建設的濕地生態休閑公園。沿公園內湖區全長8.7公裏的健步道而行，依次可見“京華水韻”“步步生蓮”“燕都仙山”等“蓮石八景”。舉目遠眺，永定塔、文昌閣的倒影搖曳水中，彰顯工業與自然的完美融合，構成一個綠色生態的旅遊休閑區。
火車主題餐廳位於長安街西延線南側，新首鋼高端產業綜合服務區西側，美麗的蓮石湖畔，是目前北京唯一一處依托綠皮火車車廂改造而成的主題餐廳。火車主題餐廳由“時間車站”廣場、火車站台、大型蒸汽式火車頭以及五節綠色車廂組成，將原先遺留在蓮石湖公園內的工業運輸專用火車道充分利用了起來。火車主題餐廳緊鄰湖岸，縱列長200多米，特征強烈的火車頭與車廂造型給人以耳目一新的感覺。火車站台以荷葉造型為元素，為遊客提供了遮風避雨的天棚。天棚類似枝條藤蔓的設計，與淥水蕩漾的蓮石湖湖水遙相唿應，營造出了柳宗元《小石潭記》中“青樹翠蔓，蒙絡搖綴，參差披拂”的意境。值得一提的是，火車站的鑄鐵雨棚立柱來自1906年建成的北京正陽門東站站台，小站房則是根據始建於1908年的青龍橋火車站的原貌仿建的。
由蒸汽式機車頭與火車車廂組成的火車主題餐廳，將欣賞蓮石湖風景與旅遊休閑融為一體。這個火車頭為中國第1739台上遊型蒸汽機車，曾經有著無比輝煌的過去。它在工業領域服役近18年，累計運送礦石1800多萬噸，是首鋼獨具特色的“火車頭”企業文化的形象載體，曾先後榮獲“示範機車”“先鋒號”等稱號。由其改造而成的火車主題餐廳以正統的法餐、意餐為主，甜點與披薩為輔，餐廳可同時容納130人就餐，是一處難得的富有時尚、主題、個性、文化氣息的餐飲休閑區。
如今，這台象征工業文明的老式機車，在石景山區的生態窗口蓮石湖華麗蛻變，以餐廳的形式開啟了新的時代征程。
萬達廣場
永不落幕的美食節
北京石景山萬達廣場坐落在北京的西長安街，緊鄰地鐵1號線八寶山站，是集購物、娛樂、休閑、運動、文化、酒店、餐飲於一體的大型城市商業綜合體。憑借強大的功能性和便捷性、豐富的業態組合以及完善的配套服務設施，石景山萬達廣場成為了石景山區的商業地標。在人們購物、休閑、娛樂的同時，石景山萬達廣場內風味各異的餐廳更滿足了大家對於美食的不同追求，全年無休的眾多餐廳共同構成了一場永不落幕的美食節。
蒸鮮港式老灶火鍋
火鍋，起源於四川瀘州，古稱“古童額”，因投料入沸水發出的“咕咚”聲而得名，是中國獨創的美食。中國的火鍋曆史悠久，源遠流長，四川的火鍋早在左思的《三都賦》中就有記錄，可見其曆史至少在1700年以上。悠久的火鍋曆史也造就了妙趣橫生的火鍋文化，有人將火鍋稱為“熱盆景”“盆中鮮”“湯中樂”，也出現過“日幕漢宮吃毛肚，家家扶得醉人歸”等頗有詩情畫意的詞句。如今，火鍋在廣東稱為“邊爐”，在寧夏稱為“鍋子”，在四川叫“火鍋”。蒸鮮港式老灶火鍋不僅是美食，而且蘊含著飲食文化的內涵，為人們在品味美食的同時又平添了份雅趣。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋把盞共話，舉箸大啖，溫情蕩漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，真是“圍爐聚炊歡唿處，百味消融小釜中”。
穀田稻香
主打鍋碗飯的“穀田稻香”以“致力於做全球最好的米飯”為發展願景，努力探尋著米飯的極致。在穀田稻香最享受的事情，便是吃一碗最醇香的瓦鍋米飯，喝一盅最滋補的燉湯，讓美味與健康共舞。上海穀田餐飲管理有限公司總裁張禮平先生堅信“好飯須有好米配”，他認為，隻有好的水土才能養出好大米。為給食客提供更加自然、健康的米飯享受，在全球“四大黑土地分布區”之一的黑龍江五常市建立了6000餘畝稻花香大米基地，從品種、種植、加工、倉儲、配送等各個環節進行嚴格管控管理，保證基地優質大米可持續供應到各門店，真正做到了“從農田到餐桌”。
羲和小館
《尚書·堯典》有“乃命羲和，欽若昊天，曆象日月星辰，敬授民時”的記載，而羲和小館正是一家兼容傳統與現代，致力於弘揚發展中華飲食文化的餐廳。羲和小館以其固有的青磚灰瓦，雕梁畫柱式的明清四合院裝飾風格的就餐環境與萬達廣場的現代化相映成趣，將傳統與現代完美結合，力求在典雅中找到和諧。羲和小館在秉承中國傳統廚藝的宗旨下，依托專業菜品研發團隊的不懈努力，憑借海納百川之勢，以創意的心智潛研餐飲的本質，以味覺先行者的視角引領時代美食風尚，獨創川、魯、粵、淮揚等諸多精美“新派中國菜”。羲和小館的廚師們虔心尊重食材並提煉其味道，把最真誠的內涵以美麗的方式和盤托出，於是便有了一道道寫意揮灑的味美佳肴。美食的原汁原味，又何嚐不是人的至真至純？對美食的品味便如同回味百年的曆史綿長。在古典風格的就餐環境中，羲和小館將傳統中華廚藝的色、香、味與西方餐食的出品形製完美演繹，同時通過細致入微的貼心服務，為現代餐飲業詮釋了全新的飲食概念。
瑪雅鐵板燒
在瑪雅鐵板燒餐廳，獨具匠心的舊現代工業風格及炫酷的歐式鐵藝擺件，將剛與柔完美結合。餐廳顛覆了傳統的點餐模式，新穎的充滿娛樂性的點餐方式充滿樂趣。鐵板後麵是外形帥氣的鐵板廚師，他們憑借精湛的廚藝打造出了舌尖上的美味盛宴，精選上等的新鮮食材給人與眾不同的完美用餐體驗。在味蕾享受美味之時，會有帥氣的廚師隨著音樂表演熱情洋溢的舞蹈為食客助興。身邊體貼入微、熱情洋溢的服務人員，則令整個用餐過程充滿了溫馨與舒適。
雲海肴
來自彩雲之南的雲海肴，匯聚四海佳肴，致力於為食客提供美味的雲南吃食，體驗七彩的飲食文化。雲海肴主打雲南菜，雲南菜的特點不僅是食材講究鮮嫩，更有技藝高超的烹飪方法。在雲海肴裏，悠揚的葫蘆絲音樂流動在空氣中，懸掛在天花板上的“簍簍”（雲南當地用來抓魚的工具）被改造成燈籠，原木桌凳古色古香、形狀不一，身著彝族服飾的服務員帶著雲南口音熱情地和客人們交談……向往和神山、紅土地緊緊相連的勝地雲南，便會愛屋及烏地戀上雲海肴的美食。在幽靜的餐廳裏，品嚐著特色的雲南菜，聽著《月光下的鳳尾竹》，舒緩的音樂在心裏靜靜地流淌著。頭頂橘黃的燈光營造出安逸的氣氛，讓人感覺像是在穿越一段曆史，穿梭在充滿獨特神秘色彩的彩雲之南。（王永華）
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最後更新：2017-10-08 09:17:36