進店不花50出不來,太香太便宜了!小吃太多,點少了都不好意思
重慶炒手大14元 可做幹拌或是湯食,老終選擇了前者來感受這些紅通通的油亮,給口舌的直接感受,川味不陌生的便是辣中需要有麻、有辣、有香,這份層次的堆疊在這碗裏都找得到,而肉餡居然也沒閑著那份甘甜在辣中還是依稀存在著!
燉雞炒手大20元 也可以選擇小份量搭幹拌雜醬麵,十分推薦大夥可以同時點上這兩者,因為這已成了老終每次回訪的主要搭配,因湯底為雞肉悶煨出的高湯,看著那份澄清,上頭飄著陣陣油亮便知曉那是雞肉脂香給的所謂美好,吃口麻口的乾拌麵在喝口湯底便是最簡地的午食享受。
與紅油炒手雖然路數不同,但卻在內餡都是甘甜有味且有口感,或許就是重慶大姊對於食材的遴選有一定堅持所致。
綜合鹵味10元 可現場詢問重慶大姐看怎樣搭配,也有6元的單品可點選!
小店內也有真空包的手工鹵味可外帶購買。
大姐推薦可沾辣粉食用,香而不死辣意外的很是對味!
涼粉8元 這塊塊白皙的長條切塊,為紅薯製成的純粹原味,在常溫之下入口卻有些冰涼,紮實的外衣咬下有點似凍非凍的口感,如你喜吃辣已成癮那就把它大力拌開?讓這辣油、辛香料與花生與其交融會更顯過癮,也可留幾塊白皙模樣慢吃感受川辣慢慢在嘴裏收斂到放縱的逗趣!
雜醬麵小10元 千唿萬喚始出來?還不夾道歡迎加上熱烈掌聲鼓掌歡迎本篇的扛壩子!川味雜醬與想像中完全不同?肉末與花生米已是討喜口感,但肉汁香出現後?
接踵而來便是顯著十分的椒麻口感,那辣而有香且帶點微微酸韻,這碗老終總是叫上碗大的,再跟重慶大姐說聲:我還要加十元麵進去!!!因一不小心就會秒殺所有,且在你口舌麻痹之際再喝碗燉雞炒手與那份甘甜唿應~真的推薦定要一試!
回鍋飯14元 如正餐怕吃麵食會較沒飽足感,別怕?這小店也有川味飯食可點,川菜代表之一的回鍋肉在這廂也變成了親民價位,搭配上酸豆、土豆絲(馬鈴薯),就這樣端上你桌!
黃豆燒肉飯14元 或是另一道讓老終有些意外的黃豆燒肉?
一塊塊肥中帶瘦的迷人肉角塊,搭配上的不是別的正是黃豆一起入鍋燉煮,故這肉食硬是多了一份醇香,別小看那黃豆?看外表被那醬色染指就知道這其中有戲?你大可拌飯狼吞虎咽一番,但老終會建議一顆顆慢慢咬著吃,雖說不出所以然的但就是讓人印象深刻!
牛肉麵大20元 在這有不少插隊時候的老重慶存在,那所謂第二代、第三代在這大街小巷都賣弄起,爹娘傳承下來的好味道,然而川味也時常耳聞,但卻沒有這碗那貌似紅燒底卻扮豬吃老虎,辣酸麻皆具在外?
看過牛肉麵裏麵放著這玩意嗎?根本牛排來著,且入味很有口感挺厲害的!
牛肉酸辣粉小16元大20 如覺得吃碗熱騰麵食太折騰,那不如改成用吸食的一碗逗趣,綠豆粉製成的透亮酸辣粉絕對會是你我另一個好選擇?
能說的是這廂的湯底或醬味都是顯著的辣韻,不死板卻顯得有層次感跟耐吃耐喝! 對了?別又說人家賣的都好辣..要記住? 你來到的可是重慶人開的川味餐廳啊.,當然是為了吃辣才來的且已經因地製宜為了你我調整過些許!
酸辣粉十分有彈性卻不擾口牙,吸食入口後會發現與炒手餡料異曲同工之處便是?在這份紅通通的辣湯載浮載沉,卻不會被輕易覆蓋那該有原味~酸辣粉那份薯香與綠豆甘甜味還紮實存在著!
最後更新:2017-10-22 08:44:01