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川菜大師茅廬印象登陸廈門，色香味形襲千年川菜精華
【茅廬印象】一個既可以穿梭千年曆史，感受川菜文化，又可以通過眼、耳、口、鼻，體會川菜魅力的地方~
如果你來，肯定會被它的古色古香所吸引，擺放整齊的木桌、竹椅，藤編的燈罩，時尚與自然相結合，唯美的田園之氣撲麵而來，在這樣的環境用餐，感覺自己心無雜念！！
接下來要介紹看著就想流口水的菜了~
水煮魚，又叫江水煮江魚，精選 草魚 黑魚 清江魚，精湛的刀工，成就了片片絲滑。
滿目的辣椒紅而亮眼 ，辣而不燥，麻而不苦。
口感滑嫩，油而不膩，讓你麻上頭，辣過癮，吃個痛快！
毛血旺，重慶一代川菜中的經典代表之作，是四川江湖菜的鼻祖。
精選毛肚、油皮、寬粉、海帶等食材，輔以辣椒、紅油，湯汁紅亮，麻辣鮮香，一盆菜匯集天下鮮，大概如此。
重慶棒棒雞此菜明清時期發源於雅安，宰切時 一人持刀一人持棒，棒敲刀背節奏如樂而得名，高湯煮的雞肉味美肉嫩，紅油色澤豔麗 十裏飄香，最後撒上白芝麻、香蔥絲、辣椒碎，是美麗與美味並存的一道菜。
麻辣香鍋將大蝦、火腿、藕片、芹菜等食材放入其中，輔以數十味香料炒製而成，麻、辣、鮮、香、油成就一鍋香，再配上一碗米，如果你是嗜辣一族，那種感覺相信你會懂。
重慶辣子雞將雞肉切成小塊，用油炸至外焦內酥，再與花椒、幹辣椒、朝天椒，一同炒製而成，
菜品色澤紅潤，口味麻辣鹹香，口感酥香爽脆，一筷兒接一筷兒，好吃到根本停不下來！
魚香肉絲可謂是享譽海內外的一道川菜，魚香是由泡紅辣椒 蔥 薑 蒜等調製而成，食材簡單豐富有營養，菜色紅潤 肉嫩 質鮮，口感飽滿，回味悠長，絕對的下飯神菜。
風味茄子茄子切成大小均勻的塊後過油，炸的外殼酥脆，內心柔軟， 表麵甜辣汁裹的均勻，中間還透著一絲絲甜，蒜的濃香、醬油的醬香、辣椒的辣意，各種滋味在其中，需要你走胃的同時用心去體會。
蝦仁芙蓉蛋蛋羹火候把握的剛剛好，口感嫩滑，口味鮮美，蝦仁新鮮大顆，肉質緊致，醬汁提鮮味，青豆升顏值。
一勺下去，將這些一起遞入口中，美妙的味道，不需要言語。
雞絲涼麵雞肉口感嫩滑，絲絲入味，麵條鬆軟，入口鮮香爽口，上方點綴提香的花生碎，香蔥末
最後淋上特製的料油，精致的擺盤，亮麗的色澤，僅顏值就讓人好感大生，均勻攪拌後的美味，更是言語所不能表達的，非常適合吃完了各川式大菜再清清口。
糯米糍粑外表炸製，十分酥脆，內心白嫩，軟糯黏牙，咬一下 口中充斥著糯米的清香。
沾些許特調的紅糖汁，紅糖 、糯米的香氣融為一體，外酥裏糯，香甜可口。
果蔬大拌菜聖女紅果、生菜葉片、苦菊、紫甘藍、小紅蘿卜，最後撒上香脆的花生碎， 搭配清甜爽口的沙拉醬，點入些許果醋，色彩豔麗 、酸甜爽脆， 調解了川菜的辣與膩，且低脂低卡，可以放心大膽的吃。
椰香水果撈繽紛的水果鮮果，香氣撲鼻的椰奶，健康又美味的龜苓膏，白淨滑糯的西穀米，香甜清爽、美白養顏，絕對是女孩子們的最愛！
如果心動了，還不趕快行動，感受這場視覺與舌尖的盛宴。
以下很重要，認真記住哦。
茅廬印象廈門君尚店，地址：廈門是思明區環島東路君尚廣場4樓
最後更新：2017-10-08 01:12:59