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美食是南昌永恒的主題
美食是南昌永恒的主題。南昌幾乎是所有的街道，都有大大小小的餐館，贛菜，即南昌口味家常菜是南昌人的最愛，老牌的像江西飯店，凱萊大酒店，家常飯，民間飯莊，獨一處係列，灶王爺，柴米油鹽，菜肴故事係列，新開的也多了去了，比如西江月，佐佑，80小館，紅家庭廚房，胡同大約幾百個吧。吃東西主要在中山路太平洋百貨後麵的火神廟，丁公路，孺子路一條街以及近來開發的繩金塔美食街，還有廟會看噢！！
兩個人一桌菜，4個左右大約150，比一線城市便宜不少。江西人口味偏微辣，鮮辣為主，比較重口味，類似於湖南和湖北，平時炒菜油重，喜食豬肉，牛肉，各種河鮮，比較著名的菜有粉蒸肉(清袁枚 隨園食單），黎蒿炒臘肉（黎蒿是鄱陽湖一種水草），水煮肉片，農家豆腐，剁椒魚頭，南昌炒粉，蘿卜幹炒豬油渣，清蒸多寶魚，蓮花血鴨，山椒藕丁等。和江浙地區口味差別較大，但南昌人卻樂此不疲，贛菜可以說是最親民的菜品之一！！！！
南昌人早飯喜歡吃米粉，就是涼拌米粉和瓦罐湯，這個是傳統江西名吃，大街小巷都有賣的，很實惠，粉3塊錢一碗的樣子，湯是用瓦罐熬煮的文火老湯，佐以各種湯頭，比如蓮藕排骨湯，雞蛋肉餅湯，香菇排骨湯，墨魚海帶排骨湯等。鮮香濃鬱！！上圖：
這個就是用大米磨成的米粉了！！！嚎愛吃的！！！
另外，小籠包，燒餅，豆漿油條，生煎包等等所謂上海的早餐，南昌都有，而且很便宜。要知道南昌很多上海人，都是當年知青下鄉過來的，也帶來了他們的飲食文化。
南昌人好喝酒，比如為師我，白酒三四兩還是沒有問題。江西的白酒都是醬香型的，以四特酒為代表。
另外，這幾年，南昌也增加了很多獨具特色的 西餐料理，比如紅穀灘新區，世貿廣場6樓的德國餐廳—萊柯德德國菜，就是很地道的德式西餐。
最後更新：2017-10-08 01:48:15