美味的香草釀餡烤大蝦的做法

材料：海捕大蝦6隻、黃油50克、白麵包屑2.5勺、鹽1克、黑胡椒碎適量、蒜粉1\2小勺、意式綜合香料1\2勺、迷迭香數枝。

做法1、將冷凍後的海捕大蝦清洗幹淨2、待稍微解凍，用快刀平剖成兩片3、將軟化的黃油中加入白麵包屑、鹽、黑胡椒碎、蒜粉、意式綜合香料攪拌均勻成黃油餡4、將黃油餡填到蝦片上，放上迷迭香5、烤箱預熱10分鍾，設置溫度為200度，上下火，將烤盤置於烤箱中層，烤約8-10分鍾6、烤好的釀餡大蝦趁熱食用即可。

蝦的個頭盡量大一些，方便剖成蝦片和釀餡。要在蝦未化開之前操作，刀要快，加倍小心以免傷手烤製的時間比平時要長一些，將黃油餡烤出焦香味為最佳。

最後更新：2017-10-08 03:54:10