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美味又好吃，2款豆腐美食 下飯菜的佳選
脆皮豆腐
食材豆腐、澱粉、麵包糠、胡椒粉、糖、鹽（備選食材：番茄醬）
做法
豆腐切成大小均勻的小長條兒，擺盤備用。
備適量胡椒粉、鹽、白糖、澱粉。
將胡椒粉、鹽、白糖、澱粉混合，加入適量水，和成麵漿。
取適量麵包糠。我這裏用的麵包糠是黃色的，市麵上也有賣白色麵包糠的，這裏建議大家用黃色的麵包糠，這樣做出來的脆皮豆腐顏色更加漂亮，尤其是小孩子看了會更愛吃。
油鍋燒熱，放入適量油。
豆腐條先放入調好的麵漿中蘸均勻。微信．關注 / 烘焙美食bakefan
再放入麵包糠中蘸均勻。
放入油鍋中炸。
炸至所有的豆腐條都變成金黃色便可出鍋。這裏建議大家出鍋後先放在吸油紙上吸幹多餘的油再吃。
炸好的豆腐擺盤。
再來一款多寶豆腐，加入一些時蔬，不僅造型漂亮，營養更全麵了
準備的食材：
豆腐400克、鹽3克、醬油10克、甜玉米40克、胡蘿卜40克、西芹20克、蔓越莓10克、蒜末2克、
製作步驟：
1.準備好材料，胡蘿卜，西芹切丁，豆腐切小塊。燒開半奶鍋清水，放入胡蘿卜燙1分鍾，西芹燙30秒，蔓越莓燙30秒
2.熱鍋，鍋內倒入適量的食用油，放入切小塊的豆腐小火慢煎
3.一麵變金黃後翻麵煎另一邊直到金黃
4.醬油，清水拌勻，倒入鍋內，沸騰後輕輕翻麵，剩餘一點汁即可出鍋；微信．關注 / 烘焙美食bakefan
5..鍋內放入少許葵花籽油，放入蒜末，蔓越莓，甜玉米翻炒均勻，倒入胡蘿卜和西芹翻炒半分鍾
6.倒入豆腐拌勻燜1-2分鍾即可出鍋
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一台烤箱,滿屋飄香。自己動手,美食不愁。愛生活,愛烘焙。
最後更新：2017-10-27 14:54:07