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美味晉城我的家，陽城燒肝的故事
那是很久以前，陽城有個姓甘的縣丞，他巧取豪奪，搞得民不聊生。南城牆下住著郝氏三兄弟，老大以殺豬、賣肉為生，老二以賣菜為業，老三從小好讀，是城內少有的才子。老三朋友來訪，老三因家中無米無菜，無以招待。想去老大家討些肉食，無奈老大家隻剩半葉豬肝，轉到老二家，老二的菜已賣盡，筐中隻有幾瓣大蒜。老三拿著往家返，一路尋思：這如何是好．．回到家中，他讓內人將豬肝和大蒜洗淨、剁碎，揉在一塊。用菜葉包住蒸熟後，切成片，老三與朋友每人拿一根竹簽，圍坐在火爐旁，烤著吃。頓時，蒜香味、肝香味彌漫在空中。客人吃著這外焦裏嫩的食品，大唿：美！問老三名乎？老三沉思片刻，想著縣丞的無情、歎百姓的清苦，為泄心中之憤，脫口而出：燒甘（肝）！
最後更新：2017-10-08 01:02:36