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幹鍋千葉豆腐，不一樣的開胃菜，讓你食欲大增！
幹鍋千葉豆腐在農家樂中可以經常吃到，口感微辣，是一道名副其實的開胃菜，受到很多吃貨們的喜愛，在這道菜裏麵可以自行加一些調味料或者更換其他的材料，讓味道更加濃厚，在不同的場地可以適合不同人的口感，是非常地道的美食。
步驟1、準備好食材：適量洗淨的木耳、切好的豆腐片、切成絲的青紅辣椒、以及切成片的肉，這些食材在市場上都能輕鬆購買到，也要多注意食材的挑選。
步驟2、在過中放入少許的食用油，小火慢炒，至肉片變黃，八成熟後即可準備接下來的使用，這裏一定要把握好時間，免得炒太久了影響口感。
步驟3、然後鍋中留個油底，在放入薑絲和蒜瓣，和一小勺豆瓣醬，加以爆炒，不一會香味就出來了，然後在放入切成片的豆腐，這時就要小火慢炒了，要注意先後的順序。
步驟4、在往鍋裏加入料酒、醬油、白糖如果不喜甜的人可以不用添加白糖，然後才是重點，依次放入準備好木耳、青紅椒等配菜，也可以加入其他的配菜讓味道更加濃厚，小火慢炒製止青椒斷生後即可収鍋盛出。
一道色香味具全的美食就這樣做成了，是不是覺得很簡單呢，要是每天都能做出這樣的美食，那不幸福死才怪。
搭配著飯菜食用才是絕佳的美味，不過這是開胃菜，讓你食欲大增的，根本停不下來。
最後更新：2017-10-08 00:49:48