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美味滋補的《豬腳薑》你吃了沒？
豬腳薑又稱雞蛋豬腳薑醋或薑醋，是一道廣東的漢族傳統名菜，最具特色的女人滋補食品，健康從你我做起。
必備材料：豬腳，甜醋，老薑，雞蛋，紅片糖
第一步：我們先把豬腳去毛清洗幹淨，再把它剁成一大塊，用開水綽一下去油，再撈起來晾幹。
第二步：把薑去皮清洗幹淨，切成一塊塊薄片。或（直接拍扁）用鍋炒幹一下水
第三步：把雞蛋煮熟，剝殼，用盤子裝起來。
第四步：用壓力鍋倒入適量的水煮開。放入豬腳，還有老薑，最後放入雞蛋，再倒入適當的甜醋，蓋上鍋蓋
這樣美味滋補的豬腳薑就出來了。
豬腳薑醋原本是專為產婦補身食用，能補氣血，驅風寒，去惡露，還能修複子宮，養身催奶，有效保障母嬰健康
最後更新：2017-10-08 01:37:27