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美味經典皮蛋瘦肉粥做法，簡單好學易上手，早餐最佳伴侶
皮蛋瘦肉粥是一道經典的粥，周圍沒有喝過此粥的人，寥寥無幾。特別是早餐來享用最是美味，喜歡的同學趕緊學起來吧 1. 準備食材主料：皮蛋1個，裏脊肉1兩（50克），大米100克。輔料：醃料，料酒1茶匙，調料，鹽少許，香蔥粒5克，清水適量，家樂雞精1茶匙
2. 大米淘洗幹淨，加油拌勻醃製10分鍾；皮蛋去殼，切成小丁；裏脊肉洗淨切絲，加入鹽、料酒和澱粉抓勻後醃製10分鍾；蔥葉洗淨，切成蔥花；薑去皮洗淨，切絲。
3. 鍋中加入清水，大火煮開後放入大米，再次煮開後轉小火煮25分鍾。
4. 加入一半的皮蛋、肉絲和薑絲，煮5分鍾。
5. 加入另一半皮蛋、鹽、雞精和白胡椒粉煮1分鍾，出鍋後撒上蔥花即可。
6.皮蛋瘦肉粥就做好啦
最後更新：2017-10-14 21:20:24