美味不等待，15分鍾一鍋絲瓜鯽魚湯

絲瓜與鯽魚同燉，絲瓜的鮮味既去除了魚的腥味，又讓湯汁更營養，據說這道湯有下奶功效，最適合作為月子餐。

絲瓜鯽魚湯食材介紹

野生鯉魚5條，絲瓜1根，薑適量，油適量，鹽適量，料酒適量，醋適量，

絲瓜鯽魚湯的做法步驟

1、垂釣所得的新鮮野生鯽魚，處理幹淨瀝幹水

2、不粘鍋倒油燒熱，放入鯽魚兩麵煎黃

3、煎好的鯽魚放到砂鍋中，加薑，料酒和少許醋，添加熱水，燒開後轉小火燉煮10分鍾

4、絲瓜去皮切滾刀塊

5、絲瓜放入砂鍋中，加鹽調味與鯽魚同燉5分鍾左右至絲瓜軟熟

6、清淡鮮甜的絲瓜鯽魚湯

最後更新：2017-10-08 03:54:22