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流食营养清单及图片大全
流食是经过特殊制作，形态上呈液体或半液体的食物。它易于吞咽、消化和吸收，因此常用于术后恢复、消化系统疾病或牙齿问题等情况下。下面是一份流食营养清单和图片大全，供大家参考。
1. 汤类
汤类是流食中最常见的类型，包括：
* 清汤：用肉、骨头或蔬菜熬制而成的清澈液体。
* 奶油汤：用蔬菜、肉类或鱼类等食材制作，加入奶油或牛奶煮成的浓稠汤品。
* 蔬菜汤：用各种蔬菜熬制的汤，富含维生素和矿物质。
2. 粥类
粥类是用米、麦、燕麦等谷物熬制的半流质食物。常见的粥类有：
* 白粥：用白米熬制的粥，清淡易消化。
* 小米粥：用小米熬制的粥，富含膳食纤维和铁。
* 燕麦粥：用燕麦熬制的粥，饱腹感强，富含β-葡聚糖。
3. 米糊
米糊是由米粉或大米熬制的糊状流食，质地细腻，易于吞咽。它可以与牛奶、豆奶或果汁等液体混合饮用。
4. 豆浆
豆浆是用大豆制作的植物性饮品，富含蛋白质和异黄酮。它可以作为牛奶的替代品，适用于乳糖不耐受者。
5. 果汁
果汁是用水果榨取的液体，富含维生素、矿物质和抗氧化剂。但是，需要注意的是，果汁通常含糖量较高，应适量饮用。
6. 果蔬泥
果蔬泥是将水果或蔬菜打成泥状的流食。它保留了水果或蔬菜的营养成分，易于消化吸收。
7. 乳制品
流食中的乳制品包括：
* 牛奶：富含蛋白质、钙和维生素。
* 酸奶：发酵乳制品，富含益生菌，有助于消化。
* 奶昔：用酸奶、牛奶或果汁与水果、坚果或种子等食材混合制成的饮品，营养丰富。
8. 其他流食
除了上述流食类型外，还有其他一些流质或半流质食物，包括：
* 蛋羹：用鸡蛋蒸制的软嫩食物。 * 豆腐脑：豆制品，质地细腻，易于消化。 * 鸡汤：用鸡肉熬制的汤，富含蛋白质和电解质。 * 蜂蜜：天然甜味剂，富含抗氧化剂。 * 电解质饮料：含有多种电解质，如钠、钾和氯化物，有助于补充水分和电解质。最后更新：2024-12-07 19:54:31