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小米是什么样子的？
小米是一种禾本科植物，广泛种植于世界各地。它的学名是Panicum miliaceum，属于粟属。小米的种子通常用于制作谷物，营养丰富，有多种用途。
小米的形态特征
小米植株通常生长到1-2米高。它具有以下特征：
- 茎：直立，中空，有节。
- 叶：叶片长而扁平，边缘有细齿。
- 花序：圆锥形或金字塔形，顶生，由许多小穗组成。
- 小穗：每个小穗包含2-3朵小花。
- 种子：小米的种子较小，直径约2-3毫米，呈圆形或卵形。未加工的小米种子为深黄色，加工后为淡黄色或白色。
小米种子的营养价值
小米是一种营养丰富的食物，含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。以下是每100克小米种子中营养成分的列表：
| 营养成分 | 含量 |
|---|---|
| 热量 | 378卡路里 |
| 碳水化合物 | 73克 |
| 蛋白质 | 11克 |
| 脂肪 | 4克 |
| 膳食纤维 | 9克 |
| 维生素B1 | 0.4毫克 |
| 维生素B2 | 0.2毫克 |
| 维生素B3 | 5.5毫克 |
| 铁 | 5毫克 |
| 镁 | 120毫克 |
| 钙 | 28毫克 |
小米的用途
小米是一种用途广泛的农作物。它的种子主要用于制作谷物，也可以磨成粉用来制作蛋糕、饼干和面包。在许多国家，小米被用作牲畜饲料或酿酒原料。此外，小米还具有药用价值，可以帮助治疗腹泻和消化不良。
小米的种植
小米是一种耐旱且易于种植的作物。它生长在各种土壤中，但最适合排水良好的沙质土壤。小米的最佳生长温度为25-30℃。小米通常在春季播种，在秋季收获。收获后的小米种子需要干燥和储存，以延长保质期。
最后更新：2024-12-22 04:28:43