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釣魚_釣好魚
野釣8斤大鯰魚，晚餐就靠它了！
作者：野 獸
今天下班很早，還沒到晚飯的點，準備出去蕩一圈，到達釣點，開好餌，悠閑的坐在岸邊等候佳音。不到二十分鍾，一個黑漂，中了一條大鯰魚。遛起來之後趕緊往回家跑，這麼開森的事情怎麼能獨自一個人享受。
到家之後，直接上稱，八斤大鯰魚。
第一野釣這麼大的鯰魚，有點受寵若驚。晚餐就靠它了。
除了釣魚吃魚之外，其他的我一概不負責。媳婦燒得一手好菜，把我的胃管的牢牢的。
有的人說鯰魚是世界上最髒的魚，養殖環境非常惡劣，長在臭水溝裏，吃的是腐爛的垃圾。鯰魚周身無鱗，而且身體表麵有很多黏液，看起來的確怪髒的，但這並不影響其作為美味擺上大眾餐桌。鯰魚營養豐富，而且肉質細嫩、美味濃鬱、刺少、開胃、易消化，特別適合老人和兒童。鯰魚喜歡生長在湖魚塘的中下層，看起來好像不怎麼衛生，在惡劣的水體中汲取所需要的營養成分，再經過消化、過濾、排泄等代謝過程，當擺上餐桌時已經“脫胎換骨”。就好比蔬菜在生長過程中也會施農家肥，但最終不會把這些廢料留在自己身上一樣。當然，前提是野生的！
什麼樣的鯰魚吃起來比較放心呢？除了來源正規，還要看看鯰魚的黏液和色澤，黏液透明或半透明的比較健康，如果黏液發白，魚肉可能有細菌滋生。
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最後更新：2017-08-20 08:24:48