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穀歌
小米是什麼樣子的？
小米是一種禾本科植物，廣泛種植於世界各地。它的學名是Panicum miliaceum，屬於粟屬。小米的種子通常用於製作穀物，營養豐富，有多種用途。
小米的形態特征
小米植株通常生長到1-2米高。它具有以下特征：
- 莖：直立，中空，有節。
- 葉：葉片長而扁平，邊緣有細齒。
- 花序：圓錐形或金字塔形，頂生，由許多小穗組成。
- 小穗：每個小穗包含2-3朵小花。
- 種子：小米的種子較小，直徑約2-3毫米，呈圓形或卵形。未加工的小米種子為深黃色，加工後為淡黃色或白色。
小米種子的營養價值
小米是一種營養豐富的食物，含有大量的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。以下是每100克小米種子中營養成分的列表：
| 營養成分 | 含量 |
|---|---|
| 熱量 | 378卡路裏 |
| 碳水化合物 | 73克 |
| 蛋白質 | 11克 |
| 脂肪 | 4克 |
| 膳食纖維 | 9克 |
| 維生素B1 | 0.4毫克 |
| 維生素B2 | 0.2毫克 |
| 維生素B3 | 5.5毫克 |
| 鐵 | 5毫克 |
| 鎂 | 120毫克 |
| 鈣 | 28毫克 |
小米的用途
小米是一種用途廣泛的農作物。它的種子主要用於製作穀物，也可以磨成粉用來製作蛋糕、餅幹和麵包。在許多國家，小米被用作牲畜飼料或釀酒原料。此外，小米還具有藥用價值，可以幫助治療腹瀉和消化不良。
小米的種植
小米是一種耐旱且易於種植的作物。它生長在各種土壤中，但最適合排水良好的沙質土壤。小米的最佳生長溫度為25-30℃。小米通常在春季播種，在秋季收獲。收獲後的小米種子需要幹燥和儲存，以延長保質期。
最後更新：2024-12-22 04:28:43