495      小米

小米粥的功效与作用

小米粥是一种常见的传统粥类食品，由小米熬制而成。小米中含有丰富的营养成分，小米粥也因此具有多种功效与作用。

1. 健脾养胃

小米性温味甘，入脾、胃二经。具有健脾养胃、消食化积的功效。特别适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。

2. 补益五脏

小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸等营养成分。具有补益五脏、益气养血的功效。适合体质虚弱、气血不足者食用。

3. 润肺止咳

小米性凉味甘，入肺经。具有润肺止咳、清热生津的功效。适合肺热咳嗽、干咳无痰者食用。

4. 滋阴清热

小米清热而不伤胃，具有滋阴清热的功效。适合热病烦渴、口干舌燥者食用。

5. 安神助眠

小米中含有色氨酸，具有安神助眠的功效。适合失眠多梦、神经衰弱者食用。

6. 利尿消肿

小米中含有钾元素，具有利尿消肿的功效。适合水肿、小便不利者食用。

7. 抗氧化

小米中含有丰富的抗氧化剂，如维生素E、硒等。具有抗氧化、延缓衰老的功效。

8. 预防心血管疾病

小米中含有丰富的膳食纤维、镁、钾元素等营养成分。具有降低胆固醇、预防心血管疾病的功效。

9. 美容养颜

小米中含有丰富的维生素B、铁、锌等营养成分。具有美容养颜、改善肌肤的功效。

食用小米粥的注意事项

1. 小米粥性凉，脾胃虚寒者不宜多食。
2. 糖尿病患者应适量食用小米粥，以免血糖升高。
3. 小米粥容易消化，不宜作为主食食用。
4. 小米粥不宜与寒凉的食物同食，如西瓜、绿豆等。
5. 小米粥宜趁热食用，放置时间过长容易变质。

小米粥的营养价值

小米粥具有丰富的营养价值，每100克小米粥含有：

结语

小米粥是一种营养丰富、功效多样的传统粥类食品。经常食用小米粥，有利于养生保健，增强体质。但需要注意的是，小米粥性凉，脾胃虚寒者不宜多食。糖尿病患者应适量食用小米粥，以免血糖升高。

最后更新：2024-12-06 04:16:20

  上一篇： 小米哪些新品值得入手？年度新品发布会盛大盘点

  下一篇： 华为与小米相机比较：哪家拍照更好？