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餐饮人，微信不互动，还能叫微信吗？
今天是2016年8月31号，今天是8月份的最后一天，明天就要9月1号了，今天也是很多新生入学的日子，对于一年级的孩子来说，今日踏入校园，从此再无快乐童年。
9月的2号3号4号，我们就要开始在昆明读者见面会，这期主要给大家讲的就是微信的应用，还有现金流和会员卡结合微信在店面进行操作互动的方法。
计划9月10号开始，我们就要筹备考察4人组，然后去考察日销3000碗的面到底能不能卖到3000碗？这3000碗面他是怎么卖出来出？为什么一个40平米如此简陋的小店能够一天卖到3000碗，这也是我们本次考察组的主要目的。目前还有两个名额。
这几天一直在写关于微信在餐饮上应用的文章，在之前的文章里面讲过微信在餐饮上应用的三要素：热点，展示和互动。
今天，隔壁老王直接打电话过来，他说，老师，我看了你的文章，才意识到微信在我们餐饮行业的应用是如此之大。
我说，是的，对于餐饮来说，微信是个神器。
他说，我是在文章里面看到以后，才开始真正重视起微信来，原来我觉得微信并不重要，只不过就是个聊天工具，或者是交交朋友聊聊天，发发朋友圈，并没有把它和经营挂起钩来。
我说，很多人都是这样想的，开始的时候只是拿着微信在聊天儿，偶尔加上一两个顾客，也没有做好真正的互动，另外在朋友圈的发布上也有不少问题。
他说，是的，根本谈不上展示，我们就是随便发个朋友圈，发个自己出去旅游的，发个孩子的照片等等，当时也没有考虑到顾客看了以后会是什么感受，只是自己觉得高兴就发了。
我说，大部分人的朋友圈都是这样发的，发的时候是不考虑顾客怎么想的，只是随着自己的心愿，想怎么发就发，如果作为经营来说这样是非常错误的。
他说，看了您的文章以后，我也有意识的去发朋友圈，但是在发布的时候却遇到问题，我发的朋友圈，不知道有没有人看，没有人点赞，更别说有评论了，这是怎么回事？
我说，这是你发的朋友圈和您的顾客没有互动，让顾客没有参与感，就会造成这种现象，你发了一个朋友圈，根本没有人去响应。
他说，是的，确实是这样，发完以后也不知道有没有人看过，反正是没人点赞。
我说，问题就在于你没有给顾客互动的机会。可以这样说，你没有把互动的话题留给顾客。
他说，怎么留？
我说，你朋友圈我看了一下。我首先给你做个微信朋友圈诊断吧，比如说昨天你发的那个朋友圈，里面有几个菜的照片，您发的朋友圈，照片都非常的不美观，这是第一，就是照片品质太差。
他说，我用的是国产的手机，可能拍出来效果不好。
我说，这个和是不是国产手机，用什么牌子的手机，没有关系，再差的手机只要是千元左右的手机就可以拍出很好的效果。
拍照的水平与手机毫无关系，你不要把这笔烂帐算到手机头上，拍的不好是你的原因，不是手机的原因。
就像炒菜不好吃，怪菜刀，快炒勺，怪炉子一样，这是毫无道理的。
他说，那怎么样拍才能拍好呢？
我说，关于拍照的一些技巧和方法，在电话里面没法说清楚，您可以看一下我的朋友圈里面那些照片，您大概就能明白个一二了，将来有时间我再详细的给你讲讲，朋友圈这个菜品的照片怎么拍，如何用1000元的国产手机就可以拍出豪华大片的感觉。
他说，那太好了，老师，我们正需要这样的课程，如果你能教我们这样拍，对我来说简直是太有帮助了，因为我用手机去拍，无论如何也拍不出那种效果。
我还以为是我的手机有问题了，前两天我还给老婆说，是不是买个好手机，还是买一个好的照相机？
我说，这些都不用，你就用个1000元左右的手机，绝对能拍出大片的效果，关键是你不会拍，而且用的方法不对。
他说，那太好了，什么时候老师能开这样的课程，我一定第一个报名学习。
我说，这个最近确实没有时间，等到以后再说，我今天先给你说一下，怎么和顾客在朋友圈去互动吧。
他说，那好，老师那就先说怎么样在朋友圈和顾客互动，这个对我太重要了，我看了你的文章，不知道应该怎么做，试着发了几个朋友圈，没有效果，我正在灰心丧气呢。
我说，发朋友圈是这样的，就拿您昨天发的朋友圈那几个菜来说吧！
刚才说了，先不说照片拍摄的质量和图片拍摄的方式，只说您发布这几个菜。
你发了几个菜的照片到朋友圈里，
你没有说这个发这个菜是干什么的？
你为什么要发这个朋友圈？
你想让你的顾客或者你朋友圈里的人，看了以后干什么？
你都没有说出来，所以你这个朋友圈发完以后，别人只是随便点开看看，发现拍的不咋滴，也没有什么亮点，都没有什么意思，然后关掉，继续浏览朋友圈了。
他说，发个朋友圈还有这么多讲究，那我应该怎么发才行呢？
我说，您这几个菜，假如说都拍好的情况下，您要想赢得顾客的互动，那最简单的方法您可以这样，比如说，这是今天新研发的几个菜，大家猜一下，哪一个是我们的新菜？
就说，这几个菜里面有一个是今天新研发的新菜，在菜谱里面还没有，哪一个是新菜，用口语把它说出来，只要你提问，就有人会去回答。
他说，嗯，昨天发的朋友圈里面没有新菜啊，都是我们的老菜。
我说，都是老菜，那也好办，你可以说，这几个菜里面有一个菜，是我做的，猜猜哪个是我做的？
他说，这几个菜都不是我做的，是厨师炒的。
我说，没有你炒的，那你可以这样，猜猜这5个菜的菜名。
他说，那行，那就猜这几个菜的菜名，让大家猜一下这几个菜的菜名。
我说，那你就这样发，如果里面有你做的，你就说猜一下哪个菜是我做的，如果叫几个菜里面有新菜，就让大家猜一下哪一个是新的，这些都可以交叉使用，这就是最初级的互动。
他说，我明白了，原来我发的时候是对别人没有提问。
我说，发朋友圈不但要有提问，还要有要求，还要有互动，另外，要让大家养成在你朋友圈里点赞和评论的习惯，只有这样才能把你的朋友圈充分调动起来，让你的顾客愿意和你去互动。
他说，不是吧，老师。还有这么多东西需要做。我觉得这一个就已经搞不定了，又要把图片拍好看，又要做漂亮，还要提问题，后面还有您说的这些，那不行，我明天再问吧，今天实在消化不了了。
我说，也好，一下子你听了太多，反而没有用，就像我今天朋友圈里发的，解放军没事儿在长江上搭建一条渡江的桥，这是干什么？
结果，有好多人就回复我，然后我又回复说，解放军搭桥是为了平时的训练，这就是练习的作用，在大家的经营过程当中，也是需要不断的去练习，小到上台表演一个节目，我们也是要不断的排练，然后才能把这个节目表演好，那如果做生意不也是这样吗？
就像今天我给你讲的这个朋友圈里的发布方法，你现在学会了这招，如果你不去发，不去练习，不去试，就不知道你会在哪里遇到问题，你只有不断的练习测试，才可以把这个练习到纯熟。
其实，目前只需要把这一招学会练熟，就能把你朋友圈的积极性调动起来。
他说，确实是这样，如果能够把“提问”这一个方法练习熟练，我就能够把朋友圈做好。
我说，没错，确实是这样，只要能把这一条做好，把它练到极致，就像郭靖把一招练习纯熟，一直练到天下无敌。
他说，是的，但是我还想学习老师你说的关于拍照那些东西，另外还有您说的和顾客的互动，怎么样让顾客去点赞，去评论，让顾客越活跃越好，这些我都想学，但是今天确实是学的太多了，明天再找老师学习吧。
我说，好的，你先体会一下，然后今天试着发上几条朋友圈，看看大家和你的互动怎么样，然后你把每条朋友圈都发给我，我帮您把把关，看看问题出在哪里，这样的话效果会好一些。
他说，好的，谢谢老师，我先琢磨一下怎么发。
2016年8月31日，于山东济南。
微信公共号：QQ574321
姐夫说：越害怕越失去，越付出越成功，越分享越快乐！
每天一篇原创，这是我的第【472篇】原创文章
最后更新：2017-10-08 03:19:23