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小米智能家庭
IT168｜溫度控製到位噪音小 米家電磁爐深度體驗
米家生態鏈品牌誕生之後，專門承載了小米供應鏈產品，由此之後米家的新品不斷發布，在今年米家的生態鏈新品產出效率越來越高。今天米家又推出一款全新的做飯工具——米家電磁爐，此次米家電磁爐的製造商是上海純米電子科技有限公司，對於生態鏈企業米粉可能不知道，但它的產品你一定知道，那就是米家IH電飯煲。由此看來這家生態鏈專為吃貨而生。
米家電磁爐與市售電磁爐有什麼區別?
米家電磁爐帶有OLED屏幕，功能切換更直觀。操控上采用旋鈕開關，放棄了傳統電磁爐複雜的按鈕菜單。米家電磁爐內置水電安全隔離結構，微晶麵板與電磁線圈相對分離，進入的水漬可以及時排出，不接觸任何帶電部件或導線，安全性能也相對較高。米家電磁爐可與APP智能聯動，通過手機APP，進行操控加熱等。
米家電磁爐有什麼優勢?
米家電磁爐擁有99個檔位火力，火力調節可以在0—99之間選擇，溫控更精準。有定時和自定義模式，根據個人喜歡對食材進行加工。安全防控，長按主旋鈕2秒以上才能啟動設備。
在評測之前，可以看看我們之前發表的米家電磁爐的外觀，它的出現的卻拉升了電磁爐品類的顏值。而且更加個性，圓潤的設計和小巧的外觀，讓它存儲和攜帶更方便。
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▲米家電磁爐重量實際測試
小巧的身材，重量僅為2.157kg，小姑娘們拿著都不費勁。
▲噪音值實測，從左至右分別是：初始狀態，1檔位和99檔位的噪音值
▲噪音值對應表
噪音值低，室內初始狀態的噪音值為46.9，插電啟動電磁爐啟動，1檔噪音值47.1，99檔噪音值53.9，這樣的噪音值範圍還是可以接受的。為什麼要測噪音呢?因為吃火鍋時，噪音太大心情也會受影響，但顯然米家電磁爐對於噪音控製還是比較不錯。
▲紅外溫度實測
▲熱水加熱，氣泡分布均勻
溫度可控，我們通過熱成像儀測試米家電磁爐關於熱量的控製情況。可以看出為加熱狀態下的電磁爐沒有太多的熱量，當我們開始對其進行加熱之後，整幅圖可以看出電磁爐的輪廓範圍內，隻有電磁爐是紅色的，出風口也沒有溫度變化，熱量分布均勻。
拿下鍋之後，隻有外置感溫探頭位置熱量最高，正是因為它的存在，才能做到智能控溫，讓做飯時的火候更好掌握，不會因為火過大致使煳鍋。
上邊都說了很多噪音啊溫控之類的，那它的做飯效果如何呢？進入廚藝展示環節，作為一個頂（不）級（會）大（做）廚（飯）而言，火鍋是最好的料理。不僅僅因為他好吃，還有它簡單，放入鍋裏煮一煮就能吃，所以我們這次先從火鍋開始。
在火鍋模式下，開鍋後，小火持續加熱，開著沸騰的小氣泡不停地翻滾，沒有肉也要給個好評。
火鍋好吃，但也要養生啊，雖然小編不會煲湯，但熬粥還是會的（小米粥養胃）。
這次熬粥我將火候開到最大，沒有幾分鍾就沸騰了，可以看出沸騰後的效果。要想小米粥好喝，就需要用小火慢慢熬製，但是這次大火熬製小米粥口感同樣不錯，口感上同樣很香甜。
恕小編能力有限，煎炸隻能用荷包蛋做演示了，這個可能是你們見過最慘的荷包蛋（技術差到難以用語言形容），但電磁爐的加熱效果非常好的，控製到位，熱量分布均勻，沒有煎煳，而且每個區域的煎荷的效果都很理想。
總結：外形顏值上不用多說，肯定是電磁爐中的一匹“黑馬”。小巧的身材和重量也都很貼心，讓妹子們使用時也能隨拿隨用。火候控製到位，且熱量分布均勻，加熱時做出來的食物也就更好吃（即使你不是大頂級廚師），功能也相對豐富，有火鍋、蒸煮、湯粥、炒菜、煎炸，可以滿足了大部分人的使用需求。米家現在的產品，尤其是家電產品，正在成為行業中的一股清流，可以顛覆你對現在產品的認知。有顏值，功能也很實用，最重要的是性價比十足，299元小米商城/有品/小米之家/京東/天貓/蘇寧同步首發。
原文作者: 崔建閣 查看原文
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最後更新：2017-12-21 14:48:15