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MIUI米柚
探访美国的中国餐厅：川菜和粤菜最受欢迎，中外菜单还有两副面孔
美国是全球最大的华人聚居区之一，别小看白人占主导的美国，在美国华人人口能达到近500万，要知道美国总人口也就3亿人，这么多的华人自然形成唐人街，几乎每个国家都有唐人街，甚至不止一个，美国的唐人街最能够代表那个年代海外中国人的拼搏精神。
有人的地方就有饭馆，有中国人的地方就有中国餐馆，美国的中国餐馆是怎么生存下来的呢？
我们探访了一家深受当地欢迎的中国菜馆，去一探究竟
中国餐馆内一般会有中国人最爱喝的经典白酒，如茅台、泸州老窖等
老板称，中餐馆并不是只针对中国人，而是十分国际化的
在餐厅，有不少美国人前来就餐，甚至可以熟练的使用筷子
菜单是不一样的，首先语言是不一样的，美国人来了就会提供英文菜单
中国人的菜单和国内大饭店那种是一样的，看起来很亲切
另外，中国人和美国人吃得中餐口味也不同，美国人口味的中餐十分容易
简单来说，他们吃的中国菜，只要菜是熟的，肉是熟的就会觉得好吃
不需要传统中国菜那么复杂的工序
然而中国人来吃的话，像广东菜和四川菜，就需要很多技巧
相对来说会复杂很多，口感也更加丰富
这十分考验厨师的功力，不像美国口味的厨师随随便便都能做
中国口味的中国菜无论摆盘还是火候、用料都算复杂的艺术
店内有技艺高超的厨师
能够做出味道很正的中国菜，意大利很多中餐馆做得川菜比国内一些地方的川菜还要正
在中餐馆这样的环境下，整个人都觉得置身于国内，悬在海外的心也能放松一下
北京烤鸭是同时受到中国人和美国人欢迎的一道菜
这边的北京烤鸭是甜口，更适合美国人的口味
他们会觉得很美味，是他们的菜
为了赚钱，这些中国餐馆都会营业到很晚
成龙在美国很受欢迎，名气很大，有人用成龙的名字来表示自己是中国餐馆
晚上关门后，还有阿姨包饺子
为明天的生意做准备
中国人见到华人餐厅会亲切兴奋，不知呆久了的华人餐厅见到中国人又感想如何呢
最后更新：2017-10-08 03:44:33