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小米MIX
糯小米价格行情及影响因素
前言
糯小米，又称软小米，是一种饱含营养价值的全谷物，因其糯软香甜的口感颇受消费者喜爱。其价格也因产地、品质、市场供需等因素而有所不同。
糯小米价格行情
糯小米的价格呈现季节性波动。一般而言，新米上市期间价格较高，随着库存逐渐增加，价格会逐步下降。近几年，受疫情、极端天气等因素影响，糯小米价格出现一定波动，但总体保持稳定。
根据农业农村部数据，2022年10月全国糯小米平均批发价格为3.25元/斤。具体到不同地区，价格也有所差异，如东北产区价格偏高，南方产区价格偏低。
影响糯小米价格的因素
影响糯小米价格的因素主要有以下几个方面：
- 产地：不同产地的糯小米品质有差异，价格也不同。东北地区气候条件适宜，糯小米品质优良，价格较高。
- 品质：糯小米的品质由粒形、色泽、口感等因素决定。粒形饱满、色泽金黄、口感糯软香甜的糯小米价格更高。
- 市场供需：当糯小米市场供不应求时，价格会上涨；当供大于求时，价格会下降。 li季节性：糯小米价格会随着季节而变化。新米上市时价格高，随着库存增加，价格逐渐下降。
- 其他因素：极端天气、疫情等因素也会影响糯小米的生产和价格。
糯小米的营养价值
糯小米富含丰富的营养素，包括：
- 碳水化合物：糯小米的主要成分是碳水化合物，提供人体所需的能量。
- 蛋白质：糯小米的蛋白质含量高于普通大米，且富含人体必需的氨基酸。
- 膳食纤维：糯小米富含膳食纤维，有助于调节肠道健康，降低胆固醇水平。
- 维生素和矿物质：糯小米富含维生素B族、维生素E、钙、铁、锌等多种维生素和矿物质。
糯小米的食用方法
糯小米具有极高的食用价值，可用于制作多种美食：
- 粥品：糯小米熬粥口感香甜软糯，是理想的早餐或宵夜。
- 主食：糯小米蒸饭或煮饭口感软糯可口，可搭配各种菜肴。
- 糕点：糯小米可加工成糯米粉，制作各种糕点，如年糕、糯米糍等。
- 其他：糯小米还可以制作米酒、醋等调味品。
结语
糯小米营养丰富，食用价值高，深受消费者喜爱。其价格受产地、品质、市场供需等因素影响。消费者在选购糯小米时，应根据需要选择不同产地、品质的糯小米，以获得最佳的食用体验。
最后更新：2025-01-06 19:23:49