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小米MIX
螃蟹蒸多久？百度網盤附上！
蒸螃蟹的時長
根據螃蟹的大小和種類，蒸螃蟹的時長有所不同：
小螃蟹（約500克以下）：8-10分鍾
中型螃蟹（約500-1000克）：10-12分鍾
大型螃蟹（約1000克以上）：12-15分鍾
蒸螃蟹的步驟
為了確保螃蟹蒸熟，並保持其鮮味，請按照以下步驟操作：
1. 清洗螃蟹：用清水衝洗螃蟹，去除汙垢和海藻。
2. 準備蒸鍋：在蒸鍋中加入適量的水，將螃蟹放在蒸籠上。
3. 大火蒸製：蓋上鍋蓋，用大火蒸至螃蟹熟透。
4. 檢查熟度：用筷子或牙簽戳入螃蟹身體最厚的部分，如果肉質堅實且不粘連，則表示螃蟹已經熟透。
判斷螃蟹是否蒸熟的技巧
除了根據蒸製時間來判斷，還可以通過以下技巧來確保螃蟹是否蒸熟：
1. 觀察螃蟹的顏色：蒸熟的螃蟹外殼呈鮮紅色，而未蒸熟的螃蟹外殼顏色較深。
2. 聞螃蟹的氣味：蒸熟的螃蟹散發出一股鮮香的氣味，而未蒸熟的螃蟹會有腥味。
3. 用手觸碰螃蟹：蒸熟的螃蟹腿部關節處易於彎曲，而未蒸熟的螃蟹關節處較硬。
百度網盤下載
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溫馨提示
以下是一些蒸螃蟹的溫馨提示，以幫助您享用美味的螃蟹大餐：
1. 使用新鮮的螃蟹：新鮮的螃蟹蒸熟後風味最佳。
2. 蒸製時間不宜過長：過長的蒸製時間會使螃蟹肉質變老。
3. 搭配蘸醬享用：蒸螃蟹時可以搭配蘸醬食用，如薑醋汁或醬油。
最後更新：2025-02-01 17:51:37