642 王者荣耀

乐儿私厨——手工扯面

材料：蒜末、香菜末、酱油、油辣子、花椒油、香油、盐、面粉、青菜、杂酱臊子

步骤“

1、揉面，面粉加水揉成团后盖上保鲜膜醒半小时，然后再揉一会，再盖上保鲜膜醒10分钟左右，这样揉面比较不费力，面的劲道也非常好（以前不会这样揉面，要揉好久，手都酸了都揉不好面团）”

2、揉好醒好面以后，用锋利的刀切成片，然后拉扯到最薄，最长位置，等水烧开就可以下锅煮了。

3、趁煮面的时候开始调料：酱油、香油、油辣子、蒜末、盐、根据自己的口味调配，面快煮好的时候加入青菜，煮好后一起捞起，放入调味好的碗里，加汤，面上撒上香菜，杂酱臊子，一碗手工扯面就完成了

最后更新：2017-10-08 00:50:56