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薑絲小米粥功效良多，養生保健不可錯過
薑絲小米粥，又稱薑小米粥，是一種以小米、薑絲為主料熬製的養生粥品。小米性溫，具有健脾和胃、補腎益氣之效；薑絲性辛溫，有驅寒發汗、健胃消食之用。兩者搭配熬製成粥，功效倍增，具有多種養生保健功效，深受中醫養生人士的推崇。
薑絲小米茶的功效
- 健脾和胃：小米性溫，味甘，有健脾和胃之效，可改善食欲不振、腹瀉等脾胃虛弱引起的症狀。
- 補腎益氣：小米中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，其中蛋白質含量高達8%，有補腎益氣之效，可改善腰膝酸軟、精神疲憊等腎氣虧虛引起的症狀。
- 驅寒發汗：薑絲性辛溫，有驅寒發汗之用，可改善感冒發熱、頭痛身痛等風寒感冒引起的症狀。
- 健胃消食：薑絲中含有薑辣素，有健胃消食之用，可改善消化不良、腹脹腹痛等胃腸道不適引起的症狀。
- 溫補氣血：薑絲和小米均有溫補氣血之效，可改善氣血不足、手腳冰涼等虛寒體質引起的症狀。
- 保護心血管：小米中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，保護心血管健康。
- 抗氧化：薑絲和小米中均含有豐富的抗氧化劑，可清除自由基，抗衰老。
薑絲小米茶的適用人群
薑絲小米茶適用於以下人群： * 脾胃虛弱、消化不良者 * 腎氣虧虛、腰膝酸軟者 * 風寒感冒者 * 胃腸道不適者 * 虛寒體質者 * 心血管疾病患者 * 愛美人士薑絲小米茶的禁忌
薑絲小米茶雖有諸多功效，但也有禁忌，以下人群不宜食用： * 陰虛內熱者 * 肺熱咳嗽者 * 患有嚴重胃潰瘍或胃出血者薑絲小米茶的做法
材料： * 小米 100 克 * 鮮薑 10 克 * 水 1000 毫升 做法： 1. 將小米淘洗幹淨，瀝幹水分。 2. 將鮮薑切成細絲。 3. 將小米、薑絲放入鍋中，加入清水，大火煮開。 4. 轉小火慢煮 30 分鍾，至小米軟爛，粥汁粘稠即可。小貼士
* 可根據個人口味添加紅棗、枸杞等食材。 * 薑絲小米茶不宜久放，最好現做現喝。 * 脾胃虛寒者可適當多放薑絲。 * 風熱感冒者不宜食用。最後更新：2025-02-16 06:53:23