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小米需要煮多久？
小米是一種營養豐富的穀物，煮熟後質地柔軟，風味溫和，是日常飲食的健康選擇。以下是如何正確煮小米：
用量和比例
小米與水的比例為 1:2。例如，1 杯小米需要 2 杯水。
清洗
在煮小米之前，應將其衝洗幹淨，清除任何雜質或碎屑。
煮沸
將小米和水放入鍋中，用大火煮沸。沸騰後，轉小火。
燜煮
將小米煮沸後，蓋上鍋蓋，用小火燜煮 15-20 分鍾，或直到小米吸收了所有水分。
蒸發水分
煮熟後，關火，讓小米在蓋著的鍋中再蒸發 5 分鍾。這將有助於吸收任何剩餘的水分，使小米變得蓬鬆。
鬆開小米
用叉子或勺子鬆開小米，使其蓬鬆。小米現在可以食用或用於其他菜肴中。
其他提示
為了增加風味，可以在煮小米時加入鹽或香料。也可以加入堅果、種子或幹果，以增強營養和口感。
烹飪時間
小米的烹飪時間因以下因素而異：
- 小米的種類
- 水量
- 火候
一般來說，小米的烹飪時間約為 15-20 分鍾。但是，請務必仔細檢查小米，以確保其已完全煮熟，質地柔軟。
存儲
煮熟的小米可以在冰箱中密封容器中保存長達 3 天。在重新食用之前，請將其徹底加熱。
最後更新：2025-01-04 11:47:13