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多加1个步骤，让蛋包饭营养翻倍！美味翻倍！

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文章来自好豆App

作者：田园

不同搭配的炒米饭用鸡蛋包裹，好吃又营养，蛋包饭很盛行不足为奇。

给传统蛋包饭稍加改革，让蛋包饭营养更丰富，更加美味，口感更好。

家里有许多海苔，平常记不起吃，用来做蛋包饭。

大片的海苔用来做包饭很是不错，酥脆的海苔包饭后变的很有韧劲。

五彩缤纷的炒饭用海苔、鸡蛋包起，口感很丰富，既有鸡蛋的柔软，又有海苔的韧劲，鲜香的味道也非常宜人。

海苔蛋包饭

用料：海苔20g、鸡蛋120g、米饭100g、玉米粒40g、豌豆40g、胡萝卜50g、虾仁70g、油、盐

步骤：

1、玉米粒、豌豆、虾仁从冰箱取出解冻，胡萝卜洗干净，备好鸡蛋、米饭

2、玉米粒、豌豆放到微波炉打熟

3、胡萝卜、虾仁回刀

4、海苔铺在案板上备用

5、起油锅，鸡蛋入锅煎

6、煎好的鸡蛋饼放在海苔上

7、再起油锅，葱碎入锅煸香，虾仁入锅炒

8、胡萝卜入锅炒

9、玉米粒、豌豆入锅炒

10、加盐炒

11、米饭入锅炒

12、炒均匀盛到鸡蛋饼上

13、用鸡蛋海苔将炒米饭包好

14、收口在下，在面上划十字刀

15、装盘即可享用

小贴士

1、炒饭食材搭配依据个人偏爱

2、玉米粒、豌豆不易熟，要在炒饭前加工熟。

最后更新：2017-08-25 13:11:03