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人物
美食做法：孜然小龙虾的做法
1.
澄阳湖小龙虾刷洗干净
2.
将小龙虾虾线抽去后，剥去头部和身上的壳，成虾仁，注意头部不要扔掉
3.
加入淀粉调匀
4.
再加入老抽调匀腌渍一会儿
5.
再加入适量的盐腌渍调味一下
6.
备好其他辅材
7.
小龙虾虾仁加入面包糠调匀放置几分钟
8.
秋葵切段，在加几滴油的开水锅内焯水后捞出备用
9.
将虾再次加入面包糠裹匀
10.
热锅注入油烧至六分热调至中小火，放入虾球翻炸，变成微微金黄色即可捞出
11.
另起一锅，只加3滴油，放入蒜蓉炒香
12.
再加入葱、虾球一起翻炒
13.
加入孜然粉、黑椒粉、辣椒面翻炒
14.
加入芦笋一起翻炒半分钟，关火出锅装盘
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最后更新：2017-08-23 10:16:39