59
人物
家常包子自己蒸,美味压倒狗不理,赛过老庆丰!
包子是个家常的事情,狗不理和老庆丰的包子固然有味,但不在京津,无数的饕客只能是望包兴叹 其实,美味的包子在自己家里也能轻松蒸制,而且方法得当,美味绝不会比老字号的差
安琪酵母粉,普通面粉,先搅拌成棉絮状,再揉搓成面团
夏天很好发酵的,蒙上保鲜膜,放置在温暖处,一个小时就发好了
在发面的功夫,我们开始准备馅料 猪肉小葱的
发好的面团取出,揪成小面团,而后擀成片状
美味的包子包好了
平底锅放油,稍微煎一下,再放水
水干之后,将包子翻个面,等两面金黄就可以出锅了
剩下的包子做个蒸包
水烧开,将包子放置在蒸笼里
蒸制20分钟即可
美味的包子新鲜出笼喽
喧软可口,个大馅足 自己亲手蒸出来的包子不逊于狗不理老庆丰哦
最后更新:2017-08-23 10:46:34