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美食无法阻挡，好吃又美味的牛排做法全在这里啦

牛排做法一：

材料：牛排1块、百里香5根、盐、白胡椒粉、酒、芦笋、洋葱、草菇适量、蒜1个、烧烤汁、生抽、砂糖、油、麻油、淀粉水、蝴蝶面适量黑胡椒粉盐

做法

1.牛排洗净沥水撒少许盐百里香3根，黑白胡椒粉混合搅匀腌10分钟

2.草菇芦笋洗净热水涮片刻捞起，草菇，洋葱，蒜切碎，芦笋切段，蝴蝶面下锅煮好捞起浸泡凉开水片刻捞起沥干水。

3.铁板烧完全滚烫后放入牛排煎香后慢火煎至9分熟，煎牛排期间，取一个小锅烧烫后放入蒜和洋葱爆炒出香味后放入草菇粒翻炒均匀后放入适量的烧烤汁，生抽，水和黑胡椒粉，砂糖煮均匀后倒入生粉水和罗勒碎勾芡。

4.铁板放上煮好的蝴蝶面和芦笋，趁热浇上调好的汁即可。

牛排做法二：

1、牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩。

2、牛排上在抹上黑胡椒粉与食盐抹匀，牛排放在腌制盘里腌制20分钟备用。

3、将黄油抹在腌好的牛排上，放在烤盘内，将烤箱温度调至烧烤220度，约烤制八秒钟，翻面再烤制五秒钟即可。

4、再浇上美味的酱汁，就可以上餐桌啦！

最后更新：2017-10-08 06:39:37