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人物
法式西點、歐洲烘焙、盤式藝術、手工巧克力聚在一起是要幹嘛?
“二十三天藝術西點藝術培訓課程”是haollee老師根據海外二十年的生活與專業經驗,以及在海外創辦"haollee culinary art classes "的先進教學理念,結合中國學員的特點精心設計,課程緊湊,款款精品,融入了haollee老師對西點事業不懈的努力與執著的追求。
藝術西點課程涵蓋麵廣,在法式西點 歐洲烘焙等基礎上做藝術創意,何為藝術西點,不止於法式,更融合了西班牙 意大利等大師的經典配方,隻做符合國人口味,與市場的變化而調節和變化,通過學習將了解世界不同國家傳統和流行的甜品風格和獨特藝術創意,開闊你的視野。
在短時間內學到真正對自己有幫助的課程,具備紮實的功底與舉一反三、隨心變換品種的能力。課堂提供學員上課所需的各種烘焙原材料,烘焙工具,烘焙設備的使用。
師資配備、教學硬件齊全,絕對是你烘焙進階的漫漫征程上的不二之選!來haollee23天藝術西點課程,學做純正西點不走彎路。
haollee嚴格篩選課程內容,包括巧克力調溫技巧、巧克力裝飾技巧、手繪巧克力裝飾片、巧克力轉印技術、蛋糕裝飾技巧、盤飾技巧等。
以及西點技巧:蜜餞水果、幹燥水果、水果罐頭製作、白蘭地酒漬葡萄幹、意大利蛋白霜、法國蛋白霜、瑞士蛋白霜的製作等。
主講老師
資深外教顧問團隊
學習環境
haollee烘焙課堂坐落於北京地標性建築、最耀眼的潮流聚集地—三裏屯通盈中心
占地330平米
開放明亮的全景落地、國際標準的廚房,教室采光充足,專業操作台
不僅提供享受學習手作食物的樂趣,還能在這個最潮、最時髦、最具創造性的地方掌握國內外第一手資訊。
二十三天的專業課程
同學們開啟了甜點世界的大門
織就了一個個甜點夢
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最後更新:2017-10-08 07:47:41