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人物
iPhone8來了，看看你的腎能賣多少錢
蘋果公司十周年，發布了新款手機，不少網友直唿：貴了！賣腎都買不起啦！
雖然隻是句玩笑話，但是，每到9月份秋天，蘋果發新產品的時候，都在提醒大家把腎準備好的時候，也是提醒大家：
“秋天可是補腎的好季節啊！”
來源：青島新聞網健康、脈脈養生、丁香醫生
對腎有好處的 6 個習慣
1. 規律體檢，至少每年一次
我國目前導致慢性腎衰竭的第一病因是慢性腎小球腎炎，這是一種早期沒有症狀的疾病，大多數患者發現時已經到了中後期。
堅持每年至少一次的規範體檢，可以早期發現血尿，蛋白尿等表現，對於早期控製病情有很大的意義重大。
2. 積極控製血糖、血壓、血脂
高血壓、糖尿病、動脈粥樣硬化等慢性病，不僅對心腦血管係統造成很大損傷，對於腎髒一樣有著巨大的危害。特別是糖尿病，在世界範圍內，糖尿病腎病可是導致患者透析的第一病因。
所以如果已經患有高血壓，糖尿病等慢性病的患者，一定要積極控製血壓血糖。
3. 戒煙戒酒，改掉不良生活習慣
為了腎的健康，煙值得戒掉，因為吸煙會明確增加腎髒疾病的發生幾率。
尼古丁和煙草中的焦油等成分，不但可以引起動脈硬化間接損傷腎髒，也可以直接傷害腎髒。飲酒雖然不會直接損傷腎髒，但長期大量飲酒會損傷肝髒，而肝髒功能衰竭時，會出現肝腎綜合征。
除此之外，過量飲酒有增加心腦血管疾病的發生風險，心腦血管疾病同樣會引起繼發性的腎髒損傷。
4. 控製體重
肥胖會引起腎小球病，嚴重的會引起腎衰竭。這不是世界對胖子的歧視，而是肥胖增加了腎髒的代謝負擔，讓腎髒不堪重負。
所以，即使不為了美，也多了一個減肥的理由。
5. 避免勞累和劇烈運動
過多的體力活動，會增加人體的新陳代謝，產生更多的代謝產物，加重腎髒的負擔。特別是已經患有腎病的患者，更要避免勞累。
另外太過劇烈的運動可能導致橫紋肌溶解，這種疾病會直接損傷腎髒，嚴重時會發生急性腎損傷。
6. 不要濫用藥，不要長期吃中藥、補藥、保健品
腎髒是人體主要代謝器官，我們體內的所有代謝廢物，最終幾乎都是從腎髒排出體外的。不明成分的藥物、食物都很容易對腎髒造成損傷，這裏不僅指現代醫學中的藥物，還包括一些中藥和「補藥」。
目前已明確有腎損傷作用的中藥主要有關木通、天仙藤、廣防己、青木香等（這些成分國家食藥監局都發出過警告，如下圖）。
圖片來源：國家食藥監局官網截圖
另外，楊桃裏的多種複合有機酸、偏方裏常用的朱砂等都是對腎有損害的物質。所謂「是藥三分毒」，雖然三分的描述並不嚴謹，但也給大家提了個醒。
如無必要，不要長期用藥，包括中藥和各種「補藥」「保健品」。
7. 多喝水，保證水分充足
多飲水可以促進排尿，降低尿液中的毒素濃度，保護腎小管。特別是在感染或劇烈運動過後，充分補水可以降低腎損傷的風險。很多藥物治療時也需要充分補水（比如化療），以減少藥物的腎毒性。
秋季吃這些可以補腎哦！
1、山藥
2、芡實
3、牛奶
牛奶具有很好的滋陰補腎的作用，不僅能夠有效的滋潤肌膚，同時還能夠滋潤體內的髒腑，還能夠有效的預防便秘。中醫方麵認為，日常服用牛奶能夠有效的治療失眠多夢、精神萎靡、疲乏以及偏頭痛的情況。
4、紅棗
秋天服用紅棗，除了具有補血的作用之外，還能夠起到補氣、滋陰、潤燥的目的。最好能夠和銀耳、百合以及山藥一起熬煮，這樣補腎的效果更佳。
5、黃鱔
秋季補腎食物怎麼可以少得了黃鱔呢，這種食材不僅能夠很好的起到補益的作用，還能夠有效的調節人體血糖，對於身體健康非常的有好處。另外，黃鱔的做法有很多，無論是清燉以及煎炒、煮粥等等都是非常不錯的選擇。
6、板栗
板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合於腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等症。
說了這麼多，小編就給大家舉個“栗子”，看看怎麼煮板栗才補腎又好吃吧~
板栗的美味菜式
1
板栗雞湯
食材：三黃雞，板栗，紅棗，香菇，大蔥，薑，鹽，料酒，胡椒粉
做法：
1.材料：新鮮板栗劃一道口入開水中煮5分鍾後，剝去皮和內膜；蔥切段，薑切片，香菇泡發切成兩半，紅棗6粒洗淨備用。
2.三黃雞洗淨，取半隻即可，剁成小塊。
3.將雞塊放入冷水鍋中，煮開焯燙5分鍾後撈出控幹。
4.炒鍋上火，用少量油潤鍋後將油倒出，下入雞塊炒幹水分，加入蔥、薑繼續煸炒出香味。
5.加入料酒。
6.加入適量水大火燒開後撇去浮沫。
7.加入板栗和香菇再次沸騰後改小火燉煮70分鍾。
8.加入紅棗及適量的鹽後再燉10分鍾，關火，撒胡椒粉即可。
2
鮮蝦板栗
食材：板栗，蝦仁，洋蔥，蒜苔，豆瓣醬，薑片，耗油，鹽
做法：
1.板栗煮熟，洋蔥切丁，蒜苔切丁備用。
2.鍋裏放油，放入豆豉醬和薑片煸炒出香味。
3.倒入蝦翻炒均勻。
4.放入板栗，蠔油，鹽，少許開水大火炒到蝦八成熟。
5.放入蒜薹洋蔥翻炒均勻即可。
3
板栗牛蛙
食材：牛蛙，板栗，蔥，薑，蒜，青尖椒，紅尖椒，鹽，黑胡椒，幹澱粉，生抽，老抽，料酒，冰糖，高湯
做法：
1.牛蛙切塊，用鹽半茶匙，食用油半湯匙，黑胡椒半茶匙，幹澱粉兩茶匙用手抓拌均勻，醃漬十分鍾。
2.板栗水煮10-20分鍾，撈出過冷水備用，青紅辣椒切圈，薑切片。
3.鍋裏放油燒8成熱，把牛蛙放進去，大火炸。一個個丟進去，開始不要翻動，晃動鍋到牛蛙可以分散的時候，再用筷子撥開。板栗也放進鍋裏炸一下，外皮微酥就撈出來。
4.炸好的牛蛙和板栗備用。
5.炸牛蛙的油全部倒掉，鍋裏沾的油就夠了，把蔥薑蒜爆炒出香味。
6.放生抽，老抽，料酒，冰糖，高湯一碗燒開。
7.倒入牛蛙和板栗，大火燒開，小火燜5分鍾。
8.調入半茶匙鹽，大火收汁。
9.鍋裏的汁還沒收幹的時候，放青紅辣椒，大火炒斷生即可。
4
板栗白菜
食材：板栗，白菜，油，鹽，生抽，澱粉，排骨湯，
做法：
1.把板栗洗淨，從中間切口，用水煮5分鍾左右。
2.用涼水過一下剝殼去皮。
3.把白菜洗淨切條，枸杞泡泡洗淨。
4.把排骨湯倒鍋裏。
5.下白菜，板栗，生抽。
6.轉中火小煮10分鍾左右。
7.加胡椒粉，鹽。
8.加水澱粉勾芡撒上枸杞裝飾即可。
5
板栗五花肉
食材：板栗，五花肉，老抽，生抽，薑，冰糖
做法：
1.板栗剝出果肉。
2.五花肉切成1.5厘米見方的塊，涼水入鍋焯水撈出備用。
3.鍋中放一點油炒冰糖。
4.把糖炒至焦黃色。
5.倒入焯好的肉。
6.翻炒2--3分鍾，讓肉裏麵的油脂煸炒出來一點。
7.放入板栗。
8.加開水沒過食材，同時倒入老抽，大火煮開轉小火。
9.小火煮半小時左右。
10.加入薑繼續燜煮10分鍾。
11.加特級醬油特級醬油很鹹，可以不放鹽，特級醬油也可以用生抽替代。
12.然後大火收汁即可。
很多小夥伴都問小編，板栗好吃，但是不會挑啊，很多時候看著都沒差別，回家煮起來卻是壞的！小編給幾個板栗精選小貼士~
板栗怎麼挑？
一看：
看顏色：
栗子表麵呈深褐色且稍微帶點紅頭一般為好栗子，若外殼變色、無光澤或帶黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質。
看絨毛：
栗子的尾部有很多絨毛的，陳年栗子上的毛一般比較少，隻在尾尖有一點點。而新栗子尾部的絨毛一般比較多。
看蟲眼：
如果表麵沒有蟲眼，可以用手用力摩擦板栗的表皮。
看形狀：
常見的栗子大致分為兩種形狀。一種一麵圓圓的，一麵較平;第2種兩麵都平平的。在選擇的時候要甜的就選第一種，要不甜的就選第2種。
二捏：
用手捏一捏栗子，如果栗殼非常堅硬，表示果實比較豐滿。如顆粒較軟，則表明果肉已幹癟或悶熱後肉已酥軟。或者把栗子放在耳邊搖一搖，如果聽不到聲音的話，說明果實是新鮮的，如果能聽到聲音說明果實是幹硬的，時間比較久，就不要買了。
三聞：
放到鼻子旁聞一下，如果是當季鮮板栗，會有一股濃濃的生栗子味道，而且不刺鼻。如果經過藥水浸泡過，有一股淡淡的農藥味，並不刺激。或者咬開一個栗子看看內部顏色，是否是那種自然的黃色，如果接近外殼處顏色不一樣，說明被藥水浸泡過，而且藥水已經滲入果實內部了。
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最後更新：2017-10-08 12:22:57