632
人物
IT168｜温度控制到位噪音小 米家电磁炉深度体验
米家生态链品牌诞生之后，专门承载了小米供应链产品，由此之后米家的新品不断发布，在今年米家的生态链新品产出效率越来越高。今天米家又推出一款全新的做饭工具——米家电磁炉，此次米家电磁炉的制造商是上海纯米电子科技有限公司，对于生态链企业米粉可能不知道，但它的产品你一定知道，那就是米家IH电饭煲。由此看来这家生态链专为吃货而生。
米家电磁炉与市售电磁炉有什么区别?
米家电磁炉带有OLED屏幕，功能切换更直观。操控上采用旋钮开关，放弃了传统电磁炉复杂的按钮菜单。米家电磁炉内置水电安全隔离结构，微晶面板与电磁线圈相对分离，进入的水渍可以及时排出，不接触任何带电部件或导线，安全性能也相对较高。米家电磁炉可与APP智能联动，通过手机APP，进行操控加热等。
米家电磁炉有什么优势?
米家电磁炉拥有99个档位火力，火力调节可以在0—99之间选择，温控更精准。有定时和自定义模式，根据个人喜欢对食材进行加工。安全防控，长按主旋钮2秒以上才能启动设备。
在评测之前，可以看看我们之前发表的米家电磁炉的外观，它的出现的却拉升了电磁炉品类的颜值。而且更加个性，圆润的设计和小巧的外观，让它存储和携带更方便。
| 1/11 | 2/11 | 3/11 | 4/11 | 5/11 | 6/11 | 7/11 |
▲米家电磁炉重量实际测试
小巧的身材，重量仅为2.157kg，小姑娘们拿着都不费劲。
▲噪音值实测，从左至右分别是：初始状态，1档位和99档位的噪音值
▲噪音值对应表
噪音值低，室内初始状态的噪音值为46.9，插电启动电磁炉启动，1档噪音值47.1，99档噪音值53.9，这样的噪音值范围还是可以接受的。为什么要测噪音呢?因为吃火锅时，噪音太大心情也会受影响，但显然米家电磁炉对于噪音控制还是比较不错。
▲红外温度实测
▲热水加热，气泡分布均匀
温度可控，我们通过热成像仪测试米家电磁炉关于热量的控制情况。可以看出为加热状态下的电磁炉没有太多的热量，当我们开始对其进行加热之后，整幅图可以看出电磁炉的轮廓范围内，只有电磁炉是红色的，出风口也没有温度变化，热量分布均匀。
拿下锅之后，只有外置感温探头位置热量最高，正是因为它的存在，才能做到智能控温，让做饭时的火候更好掌握，不会因为火过大致使糊锅。
上边都说了很多噪音啊温控之类的，那它的做饭效果如何呢？进入厨艺展示环节，作为一个顶（不）级（会）大（做）厨（饭）而言，火锅是最好的料理。不仅仅因为他好吃，还有它简单，放入锅里煮一煮就能吃，所以我们这次先从火锅开始。
在火锅模式下，开锅后，小火持续加热，开着沸腾的小气泡不停地翻滚，没有肉也要给个好评。
火锅好吃，但也要养生啊，虽然小编不会煲汤，但熬粥还是会的（小米粥养胃）。
这次熬粥我将火候开到最大，没有几分钟就沸腾了，可以看出沸腾后的效果。要想小米粥好喝，就需要用小火慢慢熬制，但是这次大火熬制小米粥口感同样不错，口感上同样很香甜。
恕小编能力有限，煎炸只能用荷包蛋做演示了，这个可能是你们见过最惨的荷包蛋（技术差到难以用语言形容），但电磁炉的加热效果非常好的，控制到位，热量分布均匀，没有煎糊，而且每个区域的煎荷的效果都很理想。
总结：外形颜值上不用多说，肯定是电磁炉中的一匹“黑马”。小巧的身材和重量也都很贴心，让妹子们使用时也能随拿随用。火候控制到位，且热量分布均匀，加热时做出来的食物也就更好吃（即使你不是大顶级厨师），功能也相对丰富，有火锅、蒸煮、汤粥、炒菜、煎炸，可以满足了大部分人的使用需求。米家现在的产品，尤其是家电产品，正在成为行业中的一股清流，可以颠覆你对现在产品的认知。有颜值，功能也很实用，最重要的是性价比十足，299元小米商城/有品/小米之家/京东/天猫/苏宁同步首发。
原文作者: 崔建阁 查看原文
免责声明：本文版权归原作者所有，文中观点不代表小米社区；如有异议请联系楼主妥善处理；转载作品可能在标题或内容上或许有所改动。
最后更新：2017-12-21 14:48:15