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人物
川菜大师茅庐印象登陆厦门，色香味形袭千年川菜精华
【茅庐印象】一个既可以穿梭千年历史，感受川菜文化，又可以通过眼、耳、口、鼻，体会川菜魅力的地方~
如果你来，肯定会被它的古色古香所吸引，摆放整齐的木桌、竹椅，藤编的灯罩，时尚与自然相结合，唯美的田园之气扑面而来，在这样的环境用餐，感觉自己心无杂念！！
接下来要介绍看着就想流口水的菜了~
水煮鱼，又叫江水煮江鱼，精选 草鱼 黑鱼 清江鱼，精湛的刀工，成就了片片丝滑。
满目的辣椒红而亮眼 ，辣而不燥，麻而不苦。
口感滑嫩，油而不腻，让你麻上头，辣过瘾，吃个痛快！
毛血旺，重庆一代川菜中的经典代表之作，是四川江湖菜的鼻祖。
精选毛肚、油皮、宽粉、海带等食材，辅以辣椒、红油，汤汁红亮，麻辣鲜香，一盆菜汇集天下鲜，大概如此。
重庆棒棒鸡此菜明清时期发源于雅安，宰切时 一人持刀一人持棒，棒敲刀背节奏如乐而得名，高汤煮的鸡肉味美肉嫩，红油色泽艳丽 十里飘香，最后撒上白芝麻、香葱丝、辣椒碎，是美丽与美味并存的一道菜。
麻辣香锅将大虾、火腿、藕片、芹菜等食材放入其中，辅以数十味香料炒制而成，麻、辣、鲜、香、油成就一锅香，再配上一碗米，如果你是嗜辣一族，那种感觉相信你会懂。
重庆辣子鸡将鸡肉切成小块，用油炸至外焦内酥，再与花椒、干辣椒、朝天椒，一同炒制而成，
菜品色泽红润，口味麻辣咸香，口感酥香爽脆，一筷儿接一筷儿，好吃到根本停不下来！
鱼香肉丝可谓是享誉海内外的一道川菜，鱼香是由泡红辣椒 葱 姜 蒜等调制而成，食材简单丰富有营养，菜色红润 肉嫩 质鲜，口感饱满，回味悠长，绝对的下饭神菜。
风味茄子茄子切成大小均匀的块后过油，炸的外壳酥脆，内心柔软， 表面甜辣汁裹的均匀，中间还透着一丝丝甜，蒜的浓香、酱油的酱香、辣椒的辣意，各种滋味在其中，需要你走胃的同时用心去体会。
虾仁芙蓉蛋蛋羹火候把握的刚刚好，口感嫩滑，口味鲜美，虾仁新鲜大颗，肉质紧致，酱汁提鲜味，青豆升颜值。
一勺下去，将这些一起递入口中，美妙的味道，不需要言语。
鸡丝凉面鸡肉口感嫩滑，丝丝入味，面条松软，入口鲜香爽口，上方点缀提香的花生碎，香葱末
最后淋上特制的料油，精致的摆盘，亮丽的色泽，仅颜值就让人好感大生，均匀搅拌后的美味，更是言语所不能表达的，非常适合吃完了各川式大菜再清清口。
糯米糍粑外表炸制，十分酥脆，内心白嫩，软糯黏牙，咬一下 口中充斥着糯米的清香。
沾些许特调的红糖汁，红糖 、糯米的香气融为一体，外酥里糯，香甜可口。
果蔬大拌菜圣女红果、生菜叶片、苦菊、紫甘蓝、小红萝卜，最后撒上香脆的花生碎， 搭配清甜爽口的沙拉酱，点入些许果醋，色彩艳丽 、酸甜爽脆， 调解了川菜的辣与腻，且低脂低卡，可以放心大胆的吃。
椰香水果捞缤纷的水果鲜果，香气扑鼻的椰奶，健康又美味的龟苓膏，白净滑糯的西谷米，香甜清爽、美白养颜，绝对是女孩子们的最爱！
如果心动了，还不赶快行动，感受这场视觉与舌尖的盛宴。
以下很重要，认真记住哦。
茅庐印象厦门君尚店，地址：厦门是思明区环岛东路君尚广场4楼
最后更新：2017-10-08 01:12:59