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手工餃子別再傻傻地放冰箱了，幾個小妙招，長久不壞不粘連還很鮮
甭管過年過節，全家人一起吃頓餃子是最幸福的事情了，俗話說：好吃不過餃子，舒服不過躺著。大多數人還是很熱愛吃餃子的，隻是有時候因為時間原因，沒時間包，所以習慣於一次性包很多餃子，放到冰箱裏冷藏，等想吃了直接拿出來吃，但這樣，問題也就來了，從冰箱裏拿出來的餃子不僅容易壞，還很容易粘在一起，粘破皮，真是令人發愁，不過別擔心，小編教你一個巧方法，餃子放多久都不會壞，而且不僅不粘連，吃起來還跟剛包的一樣鮮哦。
想要餃子不粘連很簡單，隻要在放餃子之前先放一層保鮮膜就可以了，先把冰箱冷凍層裏的抽屜取出，在抽屜裏鋪上一層保鮮膜，然後將餃子裹上麵粉均勻地放在保鮮膜上，但是麵粉不要裹的太多，以免煮餃子的時候不容易熟，也可以先在保鮮膜上撒上一層麵粉，然後再將餃子均勻地擺在上麵，放到冰箱裏速凍10~15分鍾左右，等餃子皮發硬了，再取出裝袋冷藏就可以了，保準餃子之間不會粘連。
在冰箱裏冷凍過的餃子煮的時候很容易粘在一起，粘破皮，導致露餡，影響餃子口感，所以在煮餃子的時候一定要小心，可以等水開了之後，先在水裏放上一點鹽，等鹽全部融化之後，再把餃子放進去煮透，這樣子餃子不僅不會粘連，而且煮出來的餃子皮滑味鮮，一點都不必剛做的餃子差。
怎麼樣？這幾個存放餃子的小妙招都學會了嗎？
最後更新：2017-10-08 05:38:46