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烤鱼出新做法了，浓浓的蒜香配合它，全家老小都爱吃，特过瘾

用料

蒜香烤鱼的做法

鲫鱼2条洗净划刀，加2勺料酒 2勺醋腌制15分钟去腥

腌制后再将鱼冲洗干净，用厨房纸吸干水分～

将鱼里外抹上少许盐，花椒粉，白胡椒粉

鱼用油纸包裹住放入烤盘，继续腌制入味～（烤盘刷上一层油）

料汁准备材料：

红油小半碗姜葱蒜剁碎小米辣切碎花椒洗净备用。

锅烧热放入食用油，油温6成放入姜葱蒜末小火炒出味，

再放入剁碎的小米辣花椒炒香

倒入红油，加入适量的盐调味

料汁浇入包裹住的鱼身上，再将油纸包裹严实～

单面大火烤10分钟后翻面继续烤10分钟左右即可～～

边吃边烤，吃完鱼再烤点素菜～

最后更新：2017-10-08 01:32:53