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鹃城豆瓣香菇系列已登陆京东众筹,再燃“川菜之魂”!

最近,一款“四川辣酱”让大洋彼岸的美帝人民疯了。而该辣酱的关键原料就是郫县豆瓣,作为“郫县豆瓣+”系列的代表产品,鹃城牌“郫县豆瓣香菇菜”以及“郫县豆瓣香菇酱”已于10月16日登陆京东众筹,玩转传承与新味!

几天前,为满足美国吃货对“四川辣酱”的执念,麦当劳将1998年为配合《花木兰》而供应的蘸酱重新限时推出。结果出乎意料,没有想象中的皆大欢喜,取而代之的是让人哭笑不得的结局,示威、抗议、大打出手甚至惊动警察,由于供应量远远不能满足美国人民的需求,这款口味独特的辣酱差点引发骚乱......

不过,有相关人士表示,这种风靡美国的“四川辣酱”其实就是郫县豆瓣加点糖!

作为中国非物质文化遗产,郫县豆瓣已然是中国最具地标性的顶尖调味料之一,起于清康熙年间,时至今日,郫县豆瓣已逾三百年历史,被称为“川菜之魂”。

“百年老字号”鹃城牌是郫县豆瓣行业的标杆企业,市场占有率常年雄踞第一。在保持国内市场优势的同时,鹃城牌郫县豆瓣也格外重视海外市场的拓展,其产品远销往日本、美国、新西兰等40多个国家和地区,每年出口量全行业第一,2016年,鹃城豆瓣对外出口销售金额超过千万,年均增长达到15%左右。可以说“有华人的地方就有鹃城牌郫县豆瓣”。

严苛的质量把控是鹃城豆瓣品质的保证。由国家级非物质文化遗产技艺传承人把关,鹃城豆瓣在继承百年传统制作工艺的基础上,不断进行技术创新,开发了“郫县豆瓣+”的即食类产品,“郫县豆瓣香菇菜”、“郫县豆瓣香菇酱”便是其中重要成员。

郫县豆瓣香菇酱

郫县豆瓣香菇菜

传递最纯正的四川家乡味道,正是鹃城豆瓣所追求的。这一次,郫县豆瓣香菇系列用一份豆瓣人对味道的坚守与创新,唤起人们关于家乡的味觉记忆。

好品质源于好食材!贯彻着这个理念,鹃城豆瓣香菇菜以川内优质香菇为原料,佐以郫县豆瓣油、优质辣椒等辅料精制而成,完美保留郫县豆瓣酱的香醇,又创新融入菌香肉香,入口滑润,回味悠长。

豆瓣香菇酱则以去蒂优质香菇、郫县豆瓣、上等农家猪肉以及优质黄豆为主要原料,配以花椒、香料等佐制而成,酱香浓厚、菇香宜人、粒粒韧爽、多味齐全。

在郫都区双创管委会和创客服务部的大力支持下,京东云创新空间(郫都区)举行众筹项目评审会,多个优秀项目参与,其中鹃城豆瓣香菇系列产品以全票通过的成绩获得第一名,也得到了价值10万元的京东众筹资源礼包。

通过京东云创新空间(郫都区)的积极沟通和指导帮助,鹃城豆瓣香菇菜携手豆瓣香菇酱于10月16日正式上线京东众筹,同时设置包含“1元幸运档位”在内的8个众筹档位供大家选择,并且每个档位均有丰厚惊喜。

传承三百年,鹃城豆瓣香菇系列产品将再燃“川菜之魂”,敬请期待!

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最后更新:2017-10-17 01:23:17

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