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低油莎酱拌入煎好的低脂鸡胸肉片，美味的减肥下午茶就做好

食材

材料

鸡胸肉(去皮)150g

鸿喜菇(半包)80g

美白菇或精灵菇80g

莎莎酱

牛番茄(切小丁)1/2或1颗

洋葱(切小丁)1/4或1/2颗

芫荽(取叶.切碎末)1小把

蒜头(切碎末)2颗

香蒜粒.黑胡椒粒各1/2小匙

玫瑰盐1/2小匙

义大利香料粉1/2小匙

柠檬(挤汁)半颗

初榨橄榄油(可省略)1小匙

鸡肉腌料

香蒜粒.黑胡椒粒各1/2小匙

玫瑰盐1咪咪

日本太白粉1小匙

炒油1小匙

做法：

1，鸡胸肉斜切成大薄片

2，加入鸡肉腌料前2项.抓腌一下(约5分钟)

3，再加入鸡肉腌料后两项(日本太白粉.油)拌匀

4，将肉片放入锅中(不加油.不开火)尽量全部摊平不重叠.摆好后再开中小火慢煎至肉色反白

5，两面都煎香.煎熟即可起锅备用~

6，干锅(不加油)将菇类放入干煸至微软.表面出水.即可起锅备用(菇类干煎可以去除菇类的湿气霉味.还会更鲜甜.更啾西呦)

7，莎莎酱材料全部混合(牛番茄要去皮切小丁呦~)

8，将菇菇.肉片.莎莎酱一同拌匀

9，试一下味道就完成啰~(嗜酸嗜咸者调味上可自行斟酌)~

10，低脂的鸡胸肉片+涮嘴的改良低油莎莎酱~真的觉得减肥也可以吃得很幸福~

11，也可以把鸡肉换成面喔~也非常好吃(此食谱可参考我的爱料理食谱里的"粉红冷面"~)

最后更新：2017-10-08 03:46:43